Recetas tradicionales

Brie al horno con frambuesa y habañero

Brie al horno con frambuesa y habañero

¡Brie horneado pegajoso con un toque dulce y picante!MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

1

Pimiento habañero, sin semillas y picado

1

cucharadita de mantequilla sin sal

1

hojaldre descongelado

8-10 frambuesas frescas, decorar

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. En una olla pequeña, mezcle la mermelada de frambuesa, el chile habañero picado y la mantequilla. Una vez tibios y combinados, retirar del fuego.

  • 2

    Descongele el hojaldre y extiéndalo sobre una bandeja para hornear. Agregue la mitad de la mezcla de mermelada al centro del hojaldre. Coloque el queso brie sobre la mezcla de mermelada. Doble la masa de hojaldre sobre el queso brie, cubriéndola por completo. Presione sobre el hojaldre para asegurarse de que esté bien sellado.

  • 3

    Voltee la rueda de queso brie envuelta y cepille con huevo batido (1 huevo batido con 1 cucharada de agua).

  • 4

    Hornee la rueda de brie durante 20-25 minutos hasta que la masa de hojaldre esté dorada e inflada.

  • 5

    Deje que la rueda de queso se enfríe durante 10 minutos antes de cortarla.

  • 6

    Decore el queso brie horneado terminado con frambuesas frescas y sirva mermelada de frambuesa extra picante a un lado.

Consejos de expertos

  • Los chiles habañeros son increíblemente picantes. Se recomienda que use guantes de goma mientras los manipula, pero como mínimo, asegúrese de lavarse bien las manos después de quitar las semillas y picar una.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
450
Calorías de grasa
250
% Valor diario
Grasa total
28g
43%
Grasa saturada
11g
54%
Grasas trans
4 1/2 g
Colesterol
70 mg
24%
Sodio
360 mg
15%
Potasio
125 mg
4%
Carbohidratos totales
38g
13%
Fibra dietética
1 g
5%
Azúcares
14g
Proteína
12g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
8%
8%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Receta: queso brie al horno (Octubre 2020).