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Pastel de carne de res y Guinness ™

Pastel de carne de res y Guinness ™

Las mini tartas rellenas de carne de res y guinness ™ son una comida abundante a la espera de ser devorada.MAS +MENOS-

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

5

rebanadas de tocino cortado en cubitos

2

lb de mandril de res, cortado en trozos de 1 pulgada

3

cucharadas de harina para todo uso Gold Medal ™

1

paquete (14.1 oz) de masa para pastel refrigerada Pillsbury ™

1

cebolla amarilla grande, picada en trozos grandes

1

taza de caldo con sabor a carne Progresso ™

2

cucharaditas de salsa Worcestershire

1/4

cucharadita de pimienta negra recién molida

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  • 1

    En un horno holandés o en una olla pesada, fríe el tocino a fuego medio-alto hasta que esté listo. Transfiera a un plato y reserve. Si es necesario, agregue un poco de aceite a la sartén.

  • 2

    Espolvoree la carne con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra, y mezcle con 3 cucharadas de harina para todo uso para cubrir. Trabajando en lotes, dore generosamente la carne molida por todos lados. Tenga cuidado de no abarrotar la olla o la carne se cocinará al vapor en lugar de dorarse. Transfiera al tocino y reserve.

  • 3

    Agrega un poco de mantequilla a la olla y fríe las cebollas hasta que estén blandas y traslúcidas, 5-7 minutos. Agrega el apio, la zanahoria y el ajo y cocina por un par de minutos. Agregue la Guinness ™ y deje hervir rápidamente durante un minuto.

  • 4

    Agregue todos los ingredientes restantes (excepto el huevo), incluida la carne cocida y el tocino, hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas. Destape y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

  • 5

    Precalienta el horno a 400 ° F. Sirve el guiso en moldes para horno individuales.

  • 6

    Desenrolle la masa de pastel y corte círculos de aproximadamente 1/2 pulgada (o más grandes en circunferencia que los moldes). Coloque la masa de hojaldre encima de cada molde, presionando suavemente la masa alrededor de los lados.

  • 7

    Cepille la masa de hojaldre con huevo batido y use un cuchillo afilado para cortar dos pequeñas ranuras en la parte superior de cada pastel.

  • 8

    Hornee los pasteles de olla durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
490
Calorías de grasa
240
% Valor diario
Grasa total
27g
42%
Grasa saturada
11g
53%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
125 mg
42%
Sodio
1410 mg
59%
Potasio
650 mg
19%
Carbohidratos totales
29g
10%
Fibra dietética
1 g
7%
Azúcares
5g
Proteína
33g
Vitamina A
80%
80%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
6%
6%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 2 vegetales; 0 Carne muy magra; 4 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¿Qué podría mejorar el estofado de ternera? ¿Qué tal Guinness ™ oscuro y cremoso y una masa de tarta escamosa? Este es un guiso deliciosamente rico y robusto servido en tartas individuales. Una de las mejores cosas de este plato (además de su sabor) es que la mayor parte se puede preparar con mucha anticipación, incluso con un par de días. Prepare el guiso con anticipación y luego, cuando esté listo para comer, simplemente divídalo en los moldes, coloque una masa de pastel por encima, hornee y ¡disfrute! Es así de simple, y es tan delicioso. Mi familia y yo vivimos en Inglaterra durante casi 7 años. Es donde me gradué de la escuela secundaria y luego estudié música durante un par de años. No hace falta decir que después de 7 años tuve mucha exposición a la comida británica. Invitamos a mi familia a nuestra casa para estas empanadas de carne con carne y Guinness ™ y, después del primer bocado, la respuesta fue unánime: "¡Definitivamente es un sabor de Gran Bretaña!" Esos fueron algunos de los mejores años de nuestras vidas y fue maravilloso dar un paseo por el camino de los recuerdos. ¡Prueba estos pasteles británicos y quedarás enganchado!

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