Recetas tradicionales

Huevos rellenos César

Huevos rellenos César

¡Salve a César, huevos rellenos! Prepare estos aperitivos ingeniosos que se adapten a la ensalada favorita de todos y sírvalos sobre una cama de, qué más, lechuga romana.MAS +MENOS-

1/4

taza de pan rallado crujiente panko natural Progresso ™

1/4

taza de queso parmesano rallado

12

huevos duros, pelados

2

dientes de ajo, muy finamente picados

1

cucharada de salsa Worcestershire

1/2

cucharadita de pimienta negra molida

2

corazones de lechuga romana, en rodajas finas, si se desea

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  • 1

    En una sartén de 8 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo; agregue el pan rallado. Cocine y revuelva de 3 a 5 minutos o hasta que esté tostado. Vierta en un tazón pequeño; agregue 1 cucharada de queso parmesano. Dejar de lado.

  • 2

    Corta los huevos por la mitad a lo largo. Deslice las yemas en un tazón mediano y tritúrelas con un tenedor. Agregue la mayonesa, el queso parmesano restante, el ajo, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, la pimienta y la sal. Rellena las claras con la mezcla de yema de huevo, amontonando ligeramente. Espolvoree la mezcla de pan rallado sobre los huevos. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Unte la lechuga romana de manera uniforme en una fuente grande; coloque los huevos encima.

Consejos de expertos

  • Espolvoree los huevos con la mezcla de pan rallado inmediatamente después del relleno para que la mezcla de pan rallado se adhiera fácilmente al relleno.
  • Para llenarlo fácilmente, coloque la mezcla de yema de huevo en una bolsa de plástico con cierre hermético de 1 cuarto de galón; recorte 1/2 pulgada de la esquina de la bolsa y pique el relleno en los huevos partidos por la mitad.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
170
Calorías de grasa
120
% Valor diario
Grasa total
14g
21%
Grasa saturada
3 1/2 g
19%
Grasas trans
0g
Colesterol
195 mg
65%
Sodio
230 mg
10%
Potasio
80 mg
2%
Carbohidratos totales
3g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
7g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Receta de ensalada César clásica paso a paso (Noviembre 2020).