Recetas inusuales

Cupcakes de fresa con champán y gelatina

Cupcakes de fresa con champán y gelatina

¡Estos cupcakes de gelatina de fresa borrachos son el regalo perfecto y fácil para una despedida de soltera o una comida compartida!MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

Cupcakes

1

caja de mezcla para pastel amarillo Betty Crocker ™ Super Moist ™

Agua, aceite vegetal y huevos requeridos en la caja de mezcla para pasteles

1

caja (3 oz) de gelatina con sabor a fresa

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  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 24 tazas para muffins de tamaño regular.

  • 2

    En un tazón grande, prepare la masa para pastel como se indica en la caja. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins, llenando cada dos tercios.

  • 3

    Hornee de 12 a 17 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjelo enfriar 10 minutos; retire los cupcakes de los moldes y colóquelos en las rejillas para enfriar con papel de horno debajo de las rejillas. Deje enfriar por completo, unos 15 minutos.

  • 4

    Cuando los cupcakes estén completamente fríos, use un tenedor o una brocheta de madera para hacer agujeros en la parte superior de los cupcakes, limpie el extremo con una toalla de papel según sea necesario. En una cacerola de 2 cuartos, caliente 1 taza de agua hasta que hierva a fuego alto. Retírelo del calor; agregue la gelatina y 2/3 taza de champán hasta que la gelatina se disuelva. Use una cuchara grande para colocar la mezcla de manera uniforme sobre los cupcakes. Refrigere los cupcakes mientras prepara el glaseado.

  • 5

    En un tazón mediano, bata la mantequilla ablandada con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agregue azúcar en polvo, 1/4 taza de champán y vainilla, batiendo hasta que quede suave.

  • 6

    Magdalenas heladas. Adorne cada cupcake con fresa cortada por la mitad.

Consejos de expertos

  • Para menos ensuciar, use una botella exprimible para verter la mezcla de gelatina sobre los cupcakes.
  • Guarde los cupcakes cubiertos en el refrigerador hasta por 2 días.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 magdalena
Calorías
260
Calorías de grasa
90
% Valor diario
Grasa total
10g
15%
Grasa saturada
4g
19%
Grasas trans
0g
Colesterol
35 mg
11%
Sodio
190 mg
8%
Potasio
35 mg
1%
Carbohidratos totales
39g
13%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
31g
Proteína
1 g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
4%
4%
Planchar
2%
2%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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