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Recetas inusuales

Albóndigas BBQ fáciles con cerveza de raíz

Albóndigas BBQ fáciles con cerveza de raíz

¿No siempre te sorprende gratamente cuando llegas a una fiesta y hay una olla de cocción lenta llena de deliciosas albóndigas calientes? Sea el portador de alegría en su próxima reunión con este emocionante giro del clásico cóctel favorito. Puede que no pienses en la cerveza de raíz cuando piensas en carne de res, pero esta receta te hará pensar de nuevo.MAS +MENOS-

Albóndigas (o simplemente use las compradas en la tienda):

3

habaneros, picados (semillas opcionales según el nivel de calor deseado)

1/4

taza de queso parmesano rallado

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  • 1

    Mezcle todos los ingredientes de las albóndigas en un bol. Dale forma a tus albóndigas y colócalas en una charola. Ase para que se dore, aproximadamente 7 minutos. Darles la vuelta y asar 5 minutos más o hasta que estén dorados y bien cocidos.

  • 2

    Agregue la cerveza de raíz a una olla y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que se reduzca y se vuelva ligeramente almibarada. Agrega la salsa BBQ.

  • 3

    Agregue las albóndigas tibias y revuelva bien.

  • 4

    Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y sirva.

Consejos de expertos

  • Para un método más rápido y fácil, use las albóndigas compradas en su tienda favorita.
  • También puede mantener las albóndigas con la salsa en una olla de cocción lenta a fuego lento hasta que estén listas para servir y para mantener calientes. Observe los niveles de humedad y agregue un poco de agua si es necesario.
  • Al hacer estas albóndigas, es importante elegir con cuidado la salsa BBQ. Muchas salsas tienen azúcar o jarabe de maíz como primer ingrediente. Esto está bien para asar un poco de pollo, pero ya habrá mucha dulzura de la cerveza de raíz, así que evita las salsas que sean demasiado dulces. Encuentre uno que tenga tomate o vinagre como primer ingrediente; una ventaja adicional si es picante para equilibrar el dulce en los sabores de la cerveza de raíz.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
90
Calorías de grasa
30
% Valor diario
Grasa total
3 1/2 g
5%
Grasa saturada
1 1/2 g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
25 mg
8%
Sodio
190 mg
8%
Potasio
85 mg
2%
Carbohidratos totales
10g
3%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
8g
Proteína
5g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 1 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¡Estas fáciles albóndigas BBQ son un aperitivo imprescindible para cualquier fiesta! Las albóndigas glaseadas siempre son un éxito en los cócteles, y esta versión fácil de cerveza de raíz le da un nuevo y emocionante giro a ese plato clásico. La cerveza de raíz se usa en lugar de la gelatina de uva que se encuentra comúnmente en recetas similares, y agrega una dimensión y sabor completamente nuevos a la fiesta.


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