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Tacos de carne coreana Instant Pot ™

Tacos de carne coreana Instant Pot ™

Mejora la noche de tacos con estos tacos de carne coreanos al estilo de un camión de comida, hechos en minutos gracias a Instant Pot ™. La sabrosa ensalada de Sriracha apilada en la parte superior brinda la cantidad justa de picante y crujiente, mientras que los tazones de tortilla suaves Old El Paso ™ hacen que estas computadoras de mano sean ideales para fiestas.MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

2

lb de filete de solomillo de res deshuesado, recortado, cortado en cubos de 1 pulgada

1

cucharadita de aceite de sésamo tostado

1

cucharada de aceite vegetal

3/4

taza de caldo con sabor a carne Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

2

cucharadas de azúcar morena compacta

1

cucharada de ajo finamente picado

1

cucharada de raíz de jengibre finamente picada

1

tarta de manzana verde mediana, pelada, sin corazón y picada

1

cucharada de salsa Sriracha

1

paquete (10 oz) de repollo rallado (aproximadamente 4 tazas)

2

cucharadas de cebollas verdes en rodajas

1

paquete Old El Paso ™ Soft Tortilla Bowls (8 botes), calentados como se indica en el paquete

3

cucharadas de hojas de cilantro

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  • 1

    En un tazón mediano, mezcle la carne con aceite de sésamo, sal y pimienta.

  • 2

    Rocíe el inserto Instant Pot ™ de 6 cuartos de galón con aceite en aerosol. Seleccione SALTEAR; ajustarse a la normalidad. Agregue aceite vegetal para insertar. Agrega la carne en 2 tandas; cocine de 2 a 4 minutos por el primer lado hasta que se dore. Giro; cocine de 2 a 4 minutos más por el segundo lado o hasta que se dore. Seleccione CANCELAR.

  • 3

    Agregue el caldo, el jugo de naranja, la salsa de soja, el azúcar morena, el ajo, la raíz de jengibre y la carne dorada para insertar. Agregue la manzana encima de la carne. Tapa segura; coloque la válvula de presión en SELLADO. Seleccione MANUAL; cocine a alta presión durante 45 minutos. Seleccione CANCELAR. Coloque la válvula de presión en VENTING para liberar la presión rápidamente.

  • 4

    Triture la carne y mezcle con 1/2 taza del líquido de cocción. Deseche el líquido de cocción restante.

  • 5

    Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el jugo de limón y la salsa Sriracha. Agrega el repollo y las cebollas verdes; revuelva con pinzas para mezclar.

  • 6

    Para servir, divida la carne entre las tortillas, dejando el líquido restante en el tazón; cubra con ensalada de Sriracha. Adorna con cilantro.

Consejos de expertos

  • Puede sustituir el solomillo por 2 libras de carne asada.
  • Una manzana Granny Smith es una excelente opción para esta receta.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
380
Calorías de grasa
170
% Valor diario
Grasa total
19g
30%
Grasa saturada
4 1/2 g
22%
Grasas trans
0g
Colesterol
70 mg
23%
Sodio
1020 mg
43%
Potasio
470 mg
14%
Carbohidratos totales
23g
8%
Fibra dietética
1 g
6%
Azúcares
8g
Proteína
27g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
6%
6%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 3 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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