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Brownies de calabacín con remolino de frambuesa

Brownies de calabacín con remolino de frambuesa

Brownies decadentemente húmedos llenos de trozos de calabacín fresco están cubiertos con un remolino de tarta de queso de frambuesa.MAS +MENOS-

Actualizado el 5 de octubre de 2017

Capa de brownie

1

caja (19.9 oz) de mezcla para brownies Betty Crocker ™ Dark Chocolate

3/4

taza de calabacín finamente picado o rallado (de un calabacín pequeño de 7-8 pulgadas)

Capa de tarta de queso de frambuesa

4

oz de queso crema, ablandado

3

cucharadas de confitura de frambuesa

Opcional, Betty Crocker ™ Food Colour Gel Neon Pink

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino.

  • 2

    CAPA DE BROWNIE: Combine la mezcla de brownie, los huevos, el agua y el aceite en un tazón para mezclar. Revuelva hasta que esté combinado. Incorpore el calabacín. Reserve 1/4 taza de la masa, vierta el resto en el molde preparado.

  • 3

    CAPA DE QUESO DE FRAMBUESA: Batir el queso crema y el azúcar, usando una batidora eléctrica a velocidad media alta, hasta que esté suave y esponjoso. Batir las conservas de huevo y frambuesa. Agregue unas gotas de colorante para alimentos rosa, si lo desea. Machaca unas 10 frambuesas y mézclalas con el relleno de tarta de queso. Vierta uniformemente sobre la masa de brownie.

  • 4

    Coloque cucharadas de la masa de brownie reservada sobre la parte superior del relleno de tarta de queso y luego use un cuchillo para hacer girar los dos juntos. Espolvorea las frambuesas restantes sobre la masa. Hornee por 32-38 minutos hasta que la capa de tarta de queso esté firme. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere durante al menos 2 horas. Retirar y cortar en 16 cuadrados.

Consejos de expertos

  • Puede pelar el calabacín si prefiere que no se vean manchas verdes en los brownies.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
260
Calorías de grasa
100
% Valor diario
Grasa total
12g
18%
Grasa saturada
2 1/2 g
14%
Grasas trans
0g
Colesterol
45 mg
14%
Sodio
150 mg
6%
Potasio
55 mg
2%
Carbohidratos totales
36g
12%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
26g
Proteína
3g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
0%
0%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Esta es una forma inteligente de introducir una verdura en un postre decadente. El calabacín es el ingrediente secreto de estos brownies de chocolate negro increíblemente húmedos y ricos. Este postre rápido y fácil es perfecto para preparar durante la temporada de cosecha, cuando hay una gran cantidad de calabacines creciendo en su jardín. Para realzar el sabor de este dulce manjar, el El brownie está cubierto con un remolino de tarta de queso de frambuesa y salpicado de frambuesas frescas. Depende de usted exactamente cómo desea preparar el calabacín. Puede picarlo finamente con un cuchillo o un procesador de alimentos o puede triturarlo. Si no le importa ver trozos verdes de calabacín, deje la cáscara. Si realmente quieres ocultar la verdura, pélala. Incluso puede hacer un puré para que quede realmente suave, para ocultarlo realmente. Puede comerlos directamente del refrigerador o dejar que se calienten un poco a temperatura ambiente. Eso mejorará el sabor del chocolate y permitirá que la capa de tarta de queso se ablande un poco.

Ver el vídeo: BIZCOCHO DE CALABACÍN Y NUECES - Receta 23 (Noviembre 2020).