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Mini tazas de media luna de cebolla francesa

Mini tazas de media luna de cebolla francesa

Simplemente deliciosas y hechas con sencillez, estas clásicas tazas en forma de media luna están rellenas de robustas cebollas caramelizadas y queso gruyere con nueces. Además, si no cuenta la sal o el agua, todo lo que necesita son cinco ingredientes para llamar a esto una fiesta ganadora.MAS +MENOS-

Hacer con

Crecientes de Pillsbury

4

tazas (aproximadamente 1 libra) de cebollas dulces en rodajas finas

1

lata (8 oz) de panecillos de media luna refrigerados Pillsbury ™ o 1 lata (8 oz) de lámina de masa de media luna refrigerada Pillsbury ™

1

taza de queso gruyere, rallado (4 oz)

2

cucharadas de cebolletas frescas finamente picadas

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  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Rocía 24 moldes para muffins en miniatura con aceite en aerosol; dejar de lado.

  • 2

    En una sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las cebollas; cocine por 15 minutos, revolviendo frecuentemente. Si las cebollas se doran demasiado rápido, reduzca el fuego a medio. Agregue con cuidado 1/4 taza de agua; revuelva para desglasar la sartén. Cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Repita el desglasado con 1/4 taza de agua restante. Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el agua y las cebollas estén profundamente doradas y tiernas. Agregue la sal; transfiera las cebollas caramelizadas a un tazón y déjelas enfriar durante 15 minutos a temperatura ambiente. Corta cebollas; reserva.

  • 3

    Si usa rollos de media luna: Desenrolle la masa; sepárelos en 4 rectángulos. Presione firmemente las perforaciones para sellar. Si usa una hoja de masa: Desenrolle la masa; corte por la mitad horizontal y verticalmente para formar 4 rectángulos.

  • 4

    Corta cada rectángulo en 6 cuadrados (aproximadamente 2x2 pulgadas cada uno). Presione suavemente los cuadrados en moldes para muffins en miniatura (la masa no cubrirá completamente el interior de la taza; no presione demasiado).

  • 5

    Vierta aproximadamente 2 cucharaditas de cebollas picadas en cada taza. Cubra con aproximadamente 2 cucharaditas de queso.

  • 6

    Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Déjelo enfriar en un molde sobre una rejilla para enfriar durante 5 minutos; retirar de los moldes para muffins. Adorne con cebollino.

Consejos de expertos

  • Al caramelizar las cebollas, el uso de agua para desglasar la sartén ayuda a dorar las cebollas, porque el azúcar caramelizada de la sartén se vuelve a mezclar con las cebollas.
  • Si las tazas se pegan a la sartén, pase suavemente un cuchillo pequeño y afilado por los bordes para aflojarlas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 taza de media luna
Calorías
70
Calorías de grasa
40
% Valor diario
Grasa total
4 1/2 g
7%
Grasa saturada
2 1/2 g
12%
Grasas trans
0g
Colesterol
10 mg
3%
Sodio
170 mg
7%
Potasio
35 mg
1%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
2g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


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