Simplemente deliciosas y hechas con sencillez, estas clásicas tazas en forma de media luna están rellenas de robustas cebollas caramelizadas y queso gruyere con nueces. Además, si no cuenta la sal o el agua, todo lo que necesita son cinco ingredientes para llamar a esto una fiesta ganadora.MAS +MENOS-
Hacer con
Crecientes de Pillsbury
4
tazas (aproximadamente 1 libra) de cebollas dulces en rodajas finas
1
lata (8 oz) de panecillos de media luna refrigerados Pillsbury ™ o 1 lata (8 oz) de lámina de masa de media luna refrigerada Pillsbury ™
1
taza de queso gruyere, rallado (4 oz)
2
cucharadas de cebolletas frescas finamente picadas
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1
Caliente el horno a 350 ° F. Rocía 24 moldes para muffins en miniatura con aceite en aerosol; dejar de lado.
2
En una sartén de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las cebollas; cocine por 15 minutos, revolviendo frecuentemente. Si las cebollas se doran demasiado rápido, reduzca el fuego a medio. Agregue con cuidado 1/4 taza de agua; revuelva para desglasar la sartén. Cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Repita el desglasado con 1/4 taza de agua restante. Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el agua y las cebollas estén profundamente doradas y tiernas. Agregue la sal; transfiera las cebollas caramelizadas a un tazón y déjelas enfriar durante 15 minutos a temperatura ambiente. Corta cebollas; reserva.
3
Si usa rollos de media luna: Desenrolle la masa; sepárelos en 4 rectángulos. Presione firmemente las perforaciones para sellar. Si usa una hoja de masa: Desenrolle la masa; corte por la mitad horizontal y verticalmente para formar 4 rectángulos.
4
Corta cada rectángulo en 6 cuadrados (aproximadamente 2x2 pulgadas cada uno). Presione suavemente los cuadrados en moldes para muffins en miniatura (la masa no cubrirá completamente el interior de la taza; no presione demasiado).
5
Vierta aproximadamente 2 cucharaditas de cebollas picadas en cada taza. Cubra con aproximadamente 2 cucharaditas de queso.
6
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Déjelo enfriar en un molde sobre una rejilla para enfriar durante 5 minutos; retirar de los moldes para muffins. Adorne con cebollino.
Consejos de expertos
- Al caramelizar las cebollas, el uso de agua para desglasar la sartén ayuda a dorar las cebollas, porque el azúcar caramelizada de la sartén se vuelve a mezclar con las cebollas.
- Si las tazas se pegan a la sartén, pase suavemente un cuchillo pequeño y afilado por los bordes para aflojarlas.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza de media luna
- Calorías
- 70
- Calorías de grasa
- 40
% Valor diario
- Grasa total
- 4 1/2 g
- 7%
- Grasa saturada
- 2 1/2 g
- 12%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 10 mg
- 3%
- Sodio
- 170 mg
- 7%
- Potasio
- 35 mg
- 1%
- Carbohidratos totales
- 6g
- 2%
- Fibra dietética
- 0g
- 0%
- Azúcares
- 2g
- Proteína
- 2g
- Vitamina A
- 2%
- 2%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 6%
- 6%
- Planchar
- 0%
- 0%
Intercambios:
1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
