Recetas tradicionales

Churros caseros con salsa de chocolate y mantequilla de maní

Churros caseros con salsa de chocolate y mantequilla de maní

Masa frita mezclada con azúcar y canela y bañada en salsa tibia de mantequilla de maní con chocolate.MAS +MENOS-

Salsa de chocolate y mantequilla de maní:

1

taza de chispas de chocolate semidulce

1/4

taza de mantequilla de maní cremosa

Churros:

2 1/2

cucharadas de azúcar granulada

2

cucharadas de aceite vegetal, y más para freír

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  • 1

    Para hacer la salsa: Combine todos los ingredientes para la salsa en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Revuelva durante 5 minutos hasta que las chispas de chocolate se derritan y la salsa esté suave. Retírelo del calor; enfríe un poco para espesar.

  • 2

    Para hacer los churros: En una cacerola pequeña a fuego medio, hierva el azúcar, la sal, el agua y 2 cucharadas de aceite. Retírelo del calor. Agrega la harina y revuelve con una cuchara de madera hasta que se forme una bola suave de masa. Transfiera la masa a una manga pastelera equipada con una punta de estrella grande.

  • 3

    Mientras tanto, llena una cacerola grande hasta la mitad con aceite y calienta a fuego medio-alto a 375 ° F. Con cuidado, coloque la masa de churro en aceite (o coloque en un plato, luego transfiérala al aceite con una espumadera). Fríe los churros por ambos lados de 1 a 2 minutos hasta que estén dorados. Use una espumadera para transferir los churros a un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.

  • 4

    Combine el azúcar y la canela en un tazón grande. Agregue los churros al tazón y mezcle ligeramente para cubrir. Sirva los churros calientes con salsa a un lado.

Consejos de expertos

  • Los churros saben mejor el día en que se hacen. Puede colocar la masa en el aceite en cualquier forma que desee: barras, círculos, óvalos, X y O, ¡lo que sea!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
760
Calorías de grasa
350
% Valor diario
Grasa total
39g
60%
Grasa saturada
15g
74%
Grasas trans
0g
Colesterol
25 mg
8%
Sodio
390 mg
16%
Potasio
340 mg
10%
Carbohidratos totales
90g
30%
Fibra dietética
4g
18%
Azúcares
60g
Proteína
10g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 5 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1 carne alta en grasa; 6 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Una masa rápida se convierte en increíbles churros fritos con mantequilla de maní y salsa de chocolate. Es agosto, y en la tierra de Minnesota eso significa solo una cosa (bueno, además de los mosquitos): la Feria Estatal. Y por la Feria Estatal, yo significa todos los alimentos en un palito, golosinas fritas y baldes, literalmente, de galletas con chispas de chocolate recién horneadas. Es un paraíso para los amantes de la comida / comida competitiva. Por supuesto, no todos tenemos acceso a esta festividad anual, por eso estoy aquí para salvar el día con una delicia de comida del festival que puedes hacer en casa: Churros caseros con mantequilla de maní y chocolate. Salsa. Esta receta de churros está adaptada del blog The Novice Chef. No creerá lo fácil que es preparar este delicioso postre en su propia cocina. ¿Y esa salsa? Irreal. Prepara tus gargantas.
  • Probablemente tendrás más salsa de la que usarás para mojar, así que siéntete libre de usar la salsa extra para colocar encima del helado, los waffles o directamente en tu cara. Puedes verter la masa de churro directamente en el aceite, pero Para obtener formas más precisas / bonitas, sugiero colocarlo primero en un plato y luego transferir la masa de esa manera al aceite. Puede colocar la masa en la forma que desee: varillas, círculos, óvalos, X y O, ¡lo que sea! Asegúrese de bajarlo en el aceite con una espumadera - NO lo deje caer en el aceite con las manos, eso sería una mala noticia, mezcle los churros en azúcar de canela (porque YUM, por eso) y sírvalos calientes con la salsa de chocolate-PB al lado. Los churros saben mejor el día en que se preparan, como el coro de ángeles, y la feria estatal de comida frita comiendo pero en casa. O algo. De todos modos, disfruten los churros, amigos!

Ver el vídeo: Mantequilla de Choco-Maní saludable en 10 min. Fácil y deliciosa! (Noviembre 2020).