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Recetas tradicionales

Albóndigas de pollo Buffalo en olla de cocción lenta

Albóndigas de pollo Buffalo en olla de cocción lenta

A veces, los giros más simples de los clásicos son incluso mejores que los originales. Esta receta toma todas las cosas que le encantan del pollo Buffalo, lo enrolla en forma de albóndiga y lo cocina todo en su olla de cocción lenta.MAS +MENOS-

Actualizado el 8 de marzo de 2017

Hacer con

Pan rallado Progresso

1 1/4

libra de pollo molido

1

taza de pan rallado Progresso ™ panko

1/2

taza de cebollas verdes, finamente rebanadas

1/2

taza de aderezo de queso azul

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón grande, combine el pollo molido, el huevo, el pan rallado, la sal, la cebolla en polvo, la pimienta y 1/3 de taza de cebollas verdes. Mezcle bien, enrolle en 20 albóndigas redondas, de una pulgada a una pulgada y media de diámetro. Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

  • 2

    Hornee las albóndigas hasta que el exterior esté firme, aproximadamente 5 minutos.

  • 3

    Transfiera las albóndigas a una olla de cocción lenta de 4 cuartos. Cubrir con salsa Buffalo. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 2 horas.

  • 4

    Sirva las albóndigas con salsa de queso azul para mojar y adorne con una pizca de las cebollas verdes restantes. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
430
Calorías de grasa
260
% Valor diario
Grasa total
29g
45%
Grasa saturada
6g
29%
Grasas trans
0g
Colesterol
110 mg
36%
Sodio
1480 mg
62%
Potasio
500 mg
14%
Carbohidratos totales
24g
8%
Fibra dietética
1 g
4%
Azúcares
5g
Proteína
18g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
4%
4%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 2 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Obtenga estas albóndigas de pollo búfalo de cocción lenta con anticipación, colóquelas en su olla de cocción lenta y ¡rico, están listas cuando las desee! Te encantará hacer estos deliciosos bocados. Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear forrada de pergamino para hornearlas rápidamente. Eso significa que solo les daremos un pre-horneado para asegurarnos de que se mantengan bien y en forma una vez que estén atrapados en la olla de cocción lenta. No se preocupe; esta parte no toma más de 7 minutos. Ahora, cuando agregue la salsa Buffalo a la olla de cocción lenta, nuestro objetivo es untar en toda regla aquí. Continúe y use una botella entera de salsa Buffalo encima, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas, luego saque esas albóndigas de su olla de cocción lenta y sírvalas con un lado de aderezo de queso azul ... o si está como nosotros, simplemente empápelos por completo con una fuerte llovizna. ¡Luego tome un tenedor y listo! ¡Vamos! ¡Entra en el juego, es hora de comer!


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