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Granitas de fresa

Granitas de fresa

Una delicia refrescante (y simple) hecha con fresas dulces.MAS +MENOS-

2

cucharadas de jugo de lima (agregue más si desea un sabor más agrio a lima)

3

tazas de fresas picadas

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  • 1

    Vierta azúcar, agua caliente y jugo de limón en una licuadora. Licue para disolver el azúcar. Agregue las fresas picadas y mezcle hasta que se combinen.

  • 2

    Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas y colóquela en el congelador, sin tapar, durante exactamente una hora.

  • 3

    Retirar del congelador y, con un tenedor, remover el aguanieve (triturar los trozos con la parte posterior del tenedor). Cubrir con papel de aluminio y dejar congelar por 2 horas. (En este punto, puede volver a tapar la mezcla y mantenerla en el congelador hasta por 3 días. Solo asegúrese de revolver nuevamente con un tenedor antes de servir).

  • 4

    Retirar del congelador y raspar la mezcla congelada con los dientes de un tenedor hasta que se forme una mezcla de aguanieve cristalizada. Sirva en vasos y sirva.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Una de mis cosas favoritas del verano (junto con mucho clima cálido, sol, comidas compartidas, viajes a la playa, etc.) es la variedad de productos frescos de temporada.

    Casi todas las semanas, una nueva fruta o verdura brota del suelo y está disponible en los mercados de agricultores locales y en las tiendas de comestibles. Ahora, sé que la mayoría de las frutas y verduras prevalecen durante todo el año, pero el sabor de un durazno o espárrago de temporada es incomparable con uno disponible en enero.

    Sé que es un poco tarde en la temporada de las fresas, pero todavía hay una abundancia sabrosa de ellas en el supermercado local (y dependiendo de dónde vivas, también en los mercados de agricultores). Siempre que tengo un puñado extra (o una cesta o una caja) de fruta a mano, una de mis cosas favoritas para hacer son las granitas. Y una de mis variedades favoritas es esta receta de Strawberry Granitas.

    Las granitas son una de las delicias más sencillas de hacer en verano. Son helados y dulces, hechos con azúcar y fruta fresca. Es como un cruce entre sorbete y cono de nieve, pero no es necesario que espere a que pase el camión de helados para disfrutar de este refrescante postre en su propio patio trasero. Todo lo que necesitas son fresas (o unas tazas de tu fruta favorita), un poco de azúcar, un poco de jugo de lima o limón y un poco de paciencia. En solo unas horas, tendrás un sabroso manjar.

    Me gusta un fuerte sabor a lima en mis granitas, así que agrego la máxima cantidad de jugo de lima, pero puedes usar tanto o tan poco como quieras según tus preferencias. La fruta fresca de temporada no estará disponible para siempre, ¡así que prepare este delicioso postre de verano mientras pueda!

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    Stephanie (también conocida como Girl Versus Dough) se unió a Tablespoon para compartir sus aventuras en la cocina. Echa un vistazo al perfil de miembro de Tablespoon de Stephanie y sigue revisando sus propias recetas personales en Tablespoon.

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