Recetas inusuales

Albóndigas de col rizada de pavo y espagueti

Albóndigas de col rizada de pavo y espagueti

Se sorprenderá de lo que aporta la col rizada a las albóndigas de pavo en cuanto a sabor y textura. Además, te sentirás más saludable sabiendo que estás comiendo col rizada con espaguetis y albóndigas.MAS +MENOS-

Actualizado el 12 de diciembre de 2016

Hacer con

Pan rallado Progresso

1/4

taza de pan rallado crujiente panko natural Progresso ™

1 1/2

tazas de col rizada finamente picada

1/2

taza de cebolla finamente picada

1/4

taza de hojas de albahaca fresca finamente picadas

1/4

taza de queso parmesano, rallado

2

dientes de ajo finamente picados

1/4

cucharadita de pimienta negra recién molida

1

frasco (26 oz) de salsa para pasta de tomate y albahaca orgánica Muir Glen ™

12

oz de espaguetis integrales sin cocer, cocidos y escurridos según las instrucciones del paquete

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  • 1

    En un tazón grande, mezcle el pan rallado y la leche; dejar reposar 5 minutos. Agrega el pavo, la col rizada, la cebolla, la albahaca, el parmesano, el huevo, el ajo, la sal y la pimienta; mezclar suavemente. Forme 16 albóndigas (2 pulgadas).

  • 2

    En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Coloca las albóndigas en la sartén; cocine de 5 a 7 minutos, girando suavemente, hasta que se doren por todos lados.

  • 3

    En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente la salsa para pasta hasta que hierva a fuego medio. Agrega las albóndigas; reduzca el fuego a bajo. Cubrir; cocine a fuego lento las albóndigas en salsa durante unos 15 minutos o hasta que estén bien cocidas (al menos 165 ° F), revolviendo una vez. Sirva las albóndigas y la salsa con espaguetis cocidos.

Consejos de expertos

  • Cualquiera de las salsas para pasta Muir Glen ™ funcionará bien en esta receta, ¡así que elija su favorita!
  • Agregar col rizada a las albóndigas ayuda a mantenerlas húmedas y jugosas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
350
Calorías de grasa
150
% Valor diario
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
3 1/2 g
18%
Grasas trans
0g
Colesterol
80 mg
26%
Sodio
810 mg
34%
Potasio
230 mg
7%
Carbohidratos totales
29g
10%
Fibra dietética
4g
16%
Azúcares
6g
Proteína
20g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
10%
10%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Cómo hacer los mejores Espaguetis con albóndigas (Octubre 2020).