Recetas inusuales

Coles de Bruselas salteadas con nueces tostadas y cerezas secas

Coles de Bruselas salteadas con nueces tostadas y cerezas secas

  • Preparación 40min
  • Total 40min
  • Porciones10

Es difícil decir qué nos gusta más: la combinación de sabores dulces, agrios y crujientes, o el hecho de que esta receta se puede preparar con anticipación y cocinar en el último minuto para un entretenimiento sin estrés.MAS +MENOS-

Ingredientes

2 1/2

lb de coles de Bruselas frescas, enjuagadas y recortadas

3/4

taza de nueces tostadas, picadas en trozos grandes

2/3

taza de cerezas secas, picadas en trozos grandes

Pasos

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  • 1

    Corta las coles de Bruselas a lo largo. El extremo de la raíz ayudará a mantener intactas las rodajas.

  • 2

    En una sartén de 12 pulgadas, caliente la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las coles de Bruselas, la sal y la pimienta; cocine y revuelva de 10 a 12 minutos o hasta que los brotes estén tiernos pero crujientes. Agregue nueces y cerezas secas; cocine y revuelva durante 1 minuto.

Consejos de expertos

  • Para que este plato sea aún más fácil, puede comprar coles de Bruselas en rodajas.
  • Todos los ingredientes se pueden preparar hasta 1 día antes y mantener tapados en el refrigerador hasta que estén listos para cocinar.
  • ¿Cocinar sin gluten? Lea siempre las etiquetas para asegurarse cada El ingrediente de la receta no contiene gluten. Los productos y las fuentes de ingredientes pueden cambiar.

Información nutricional

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
180
Calorías de grasa
90
% Valor diario
Grasa total
10g
15%
Grasa saturada
3g
14%
Grasas trans
0g
Colesterol
10 mg
3%
Sodio
230 mg
10%
Potasio
490 mg
14%
Carbohidratos totales
19g
6%
Fibra dietética
4g
17%
Azúcares
10g
Proteína
4g
% Valor diario*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
60%
60%
Calcio
6%
6%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Coles de bruselas: salteadas en un par de minutos y muy fáciles (Octubre 2020).