Recetas inusuales

Tacos de carne molida y papa

Tacos de carne molida y papa

Orégano y sal al gusto

Lechuga rallada, al gusto

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  • 1

    Cuece las patatas en agua con sal. Dejar de lado.

  • 2

    Sumerja los tomates en agua caliente durante 1 1/2 a 2 minutos. Retirar la piel y colocar en una licuadora. Agrega la cebolla, el ajo, el tabasco, el orégano y la sal y licúa hasta que quede suave. Transfiera la salsa a una sartén y cocine a fuego lento para espesarla, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Dejar de lado.

  • 3

    Dore la carne en una sartén, sazone con sus especias favoritas y agregue las patatas. Revuelva bien para combinar todos los ingredientes. Agrega un poco de salsa de tomate y revuelve nuevamente.

  • 4

    Calentar las tortillas y rellenar con la mezcla de carne y papa.

  • 5

    Sirve los tacos con tiras de lechuga, rodajas de aguacate y el resto de la salsa encima.

Consejos de expertos

  • Para más textura, agregue crema o queso.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
414.2
% Valor diario
Grasa total
19,8 g
30%
Grasa saturada
7,2 g
36%
Colesterol
64,4 mg
22%
Sodio
548,6 mg
23%
Potasio
1080,6 mg
31%
Carbohidratos totales
39,0 g
13%
Fibra dietética
5,9 g
24%
Azúcares
3,7 g
Proteína
20,6 g
Vitamina C
64.10%
64%
Calcio
6.40%
6%
Planchar
18.80%
19%

Intercambios:

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Estos tacos son tan deliciosos y fáciles de hacer que me gusta prepararlos con frecuencia. Me gusta servirlos con rodajas de aguacate y tiras de lechuga para darles un toque fresco. La especia proviene de la salsa roja preparada con tomate, cebolla, orégano y un poco de Tabasco. ¡Realmente delicioso!

Ver el vídeo: TACOS DE CARNE CRUDA. Receta de la Tia Emma (Noviembre 2020).