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Mini Tortas Sándwich (Smorgastarta)

Mini Tortas Sándwich (Smorgastarta)

Los pasteles tipo sándwich pequeños se preparan con galletas Pillsbury ™ Grands! ™ y una simple ensalada de pollo, jamón, huevo o atún están decoradas con verduras, huevos, hierbas y más. Perfecto para un almuerzo o una ducha.MAS +MENOS-

Actualizado el 7 de octubre de 2016

Hacer con

¡Pillsbury Grands! Galletas

1

lata (16.3 oz) de galletas Pillsbury ™ Grands! ™ Flaky Layers refrigeradas Original

2

tazas de relleno (pollo, jamón, huevo o ensalada de atún)

8

onzas de queso crema, ablandado

Verduras, decoraciones frutas, nueces, hierbas, queso, huevos, etc.

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  • 1

    Hornee las galletas en escamas refrigeradas Pillsbury ™ Grands! ™ de acuerdo con las instrucciones del paquete. Deje que se enfríen por completo.

  • 2

    Con un cortador de galletas redondo o un cuchillo, corte círculos de 2 1/2 pulgadas del centro de sus galletas, luego corte cada galleta en 2 capas.

  • 3

    Cree sándwiches colocando una galleta en capas, algo de relleno, otra galleta, más relleno y una galleta superior.

  • 4

    Use una espátula o un cuchillo para raspar cualquier relleno que haya rezumado fuera de los bordes del pan. Refrigere durante al menos 30 minutos y hasta varias horas.

  • 5

    Cuando esté listo, haz tu glaseado. Batir el queso crema, la crema agria y una pizca de sal hasta que quede suave y esponjoso. Saque los sándwiches del refrigerador y congele los lados y la parte superior de cada uno.

  • 6

    Coloque los pasteles de sándwich en un recipiente hermético y refrigere durante una hora o hasta 24 horas.

  • 7

    Decora la parte superior y los lados de los pasteles con verduras, frutas, nueces, queso, carne, camarones, etc.

  • 8

    Si ha utilizado una variedad de rellenos, puede cortar sus mini pasteles sándwich en rodajas y servir a sus invitados o simplemente dar a cada invitado un pastel para disfrutar.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¿Alguna vez ha comido un sándwich que ha sido decorado con un sabroso glaseado y cubierto con verduras, frutas, carne, queso o nueces?

    Si es así, entonces has disfrutado de un Smorgastarta, un sándwich escandinavo. Estos pasteles se pueden decorar de manera extravagante y rellenar con ingredientes igualmente elaborados. Voy a mostrarle cómo puede tomar esta idea complicada y simplificarla colocando capas de galletas Pillsbury en hojaldre con ensalada de jamón, pollo, atún o huevo, luego decorándolas con queso crema y glaseado de crema agria junto con aderezos simples como rebanadas pepinos, huevos duros rallados, migas de galletas saladas, hierbas y verduras.

    Comience horneando sus galletas Pillsbury de acuerdo con las instrucciones del paquete. Deje que se enfríen por completo.

    Con un cortador de galletas redondo o un cuchillo, corte círculos de 2 1/2 pulgadas del centro de sus galletas, luego separe cada galleta en 2 capas. Terminarás con 16 mitades de galleta. Anímate y disfruta de un pequeño refrigerio. Come una de las mitades superiores ahora, si quieres. Solo necesitará 15 de las mitades para sus sándwiches.

    Cree cinco sándwiches colocando una galleta en capas, un poco de relleno, otra galleta, más relleno y una galleta superior.

    Use una espátula o un cuchillo para raspar cualquier relleno que haya rezumado fuera de los bordes del pan. Refrigere durante al menos 30 minutos o hasta varias horas.

    Cuando esté listo, haz tu glaseado. Saque los sándwiches del refrigerador y congele los lados y la parte superior de cada uno.

    Dependiendo de cómo decore sus pasteles sándwich, es posible que desee darle algo de textura al glaseado. Hazlo presionando una espátula o una cuchara contra el glaseado y luego levántalo rápidamente para que obtengas picos. Repasa todo el pastel para obtener una apariencia con textura bonita.

    Es posible que desee agregar una corteza de miga decorativa alrededor de los lados del pastel. Puede utilizar migas de galletas, pan rallado Panko, nueces o hierbas picadas. Para agregar migas, simplemente sosténgalas en su mano y presiónelas contra el costado del pastel. Continúe volteando el pastel, agregando migas a medida que avanza.

    Incluso puedes engañar a los invitados a tu fiesta creando un smorgastarta que parece un pastel de coco, pero en realidad está cubierto con huevos duros. Todo lo que tienes que hacer es triturar unos huevos duros con un rallador de queso. No rallaría demasiado la yema, pero encontré que un poco de amarillo mezclado con blanco se ve bonito. Simplemente presione el huevo rallado por toda la parte superior y los lados del pastel. Puedes decorar el pastel o simplemente dejarlo liso, como hice yo.

    Coloque los pasteles de sándwich en un recipiente hermético y refrigere durante una hora o hasta 24 horas. No más de unas horas antes de que lleguen sus invitados, puede agregar sus decoraciones. Simplemente puede cortar pepinos para un borde, forrar los lados de sus pasteles con zanahorias cortadas en juliana o incluso ralladas, espolvorear yemas de huevo picadas para obtener un borde amarillo bonito, colocar las hierbas en la parte superior de un pastel, crear una flor con tomates cherry cortados y aceitunas negras o con almendras y brócoli.

    Para crear tulipanes con tomates uva, use un cuchillo afilado para hacer cortes triangulares alrededor del borde superior. Retire la mitad superior del tomate y saque algunas de las semillas. Introduce un tallo de eneldo en el fondo del tomate para crear un tallo. Agrega más eneldo debajo de un ramo de flores.

    Si ha utilizado una variedad de rellenos, puede cortar sus mini pasteles sándwich en rodajas y servir a sus invitados o simplemente dar a cada invitado un pastel para disfrutar.

    El equipo Tablespoon estaba muy emocionado de encontrar las increíbles creaciones de Beth en su blog, Hungryhappenings.com. Entonces, como puedes imaginar, estamos emocionados de tenerla como bloguera invitada. ¡Mira los increíbles nominaciones que hizo solo para nosotros!


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