Recetas tradicionales

Bocaditos de masa de galleta frita

Bocaditos de masa de galleta frita

Deléitese con la masa para galletas que está rebozada y luego frita hasta obtener una perfección dorada.MAS +MENOS-

Hacer con

Galletas Betty Crocker

1

paquete (17.5 oz) de mezcla para galletas Betty Crocker ™ (cualquier sabor)

Cualquier ingrediente requerido en el paquete de mezcla para galletas

Sprinkles, mini chips de chocolate, canela imperiales u otros dulces pequeños (opcional)

1/2

a 1 taza de mezcla para panqueques y hornear Original Bisquick ™

1

cuarto de aceite vegetal, para freír

Azúcar en polvo, para decorar (opcional)

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  • 1

    Prepare la mezcla para galletas de acuerdo con el paquete, mezclando los ingredientes hasta que se forme una masa. Si lo desea, mezcle 2 cucharadas de chispas o mini chispas de chocolate o imperiales de canela en la masa de galletas en este punto.

  • 2

    Cubra una bandeja para hornear con cera o papel pergamino. Saque un poco de la masa para galletas (menos de una cucharada) y enróllela en una bola entre sus palmas. La bola no debe tener más de una pulgada de ancho. Refrigere la bandeja de bolas de masa durante al menos una hora (hasta toda la noche).

  • 3

    Para preparar su masa para freír, mezcle 1/2 taza de Bisquick con 1/4 taza de leche. Agregue gradualmente hasta 1/4 taza más de leche, revolviendo, hasta que la masa tenga una buena consistencia para mojar, líquida, pero no demasiado delgada. Si te quedas sin masa mientras fríes las bolas de masa, prepara una segunda mezcla.

  • 4

    Cubra una bandeja para hornear con cera o papel pergamino y coloque una rejilla para hornear en la bandeja. Dejar de lado. Vierta aproximadamente 1 litro de aceite vegetal en una cacerola para que el aceite tenga dos pulgadas de profundidad. Inserta un termómetro para dulces o para freír en el aceite y calienta el aceite hasta que alcance entre 325-350 ° F. Mantenga el aceite a esta temperatura mientras fríe.

  • 5

    Sumerja una bola de masa en la masa y cúbrala por completo. Sostenga la bola en un tenedor para que el exceso de masa gotee, luego baje suavemente la bola en el aceite caliente. Trabaja solo con 3 bolas de masa a la vez. Deje que las bolas de masa burbujeen y fría durante 3 a 4 minutos, hasta que la bola esté dorada. Cuanto más tiempo permanezcan las bolas en el aceite, más se cocinará la masa, así que no las retire demasiado pronto. Retire las bolas con una espumadera y colóquelas en la rejilla. Repita con las bolas de masa restantes.

  • 6

    Espolvoree las bolas de galleta fritas con azúcar en polvo, si lo desea. Es mejor servirlo caliente.

Consejos de expertos

  • Para preparar la masa para galletas, siga las instrucciones del paquete. Para las galletas de azúcar, siga las instrucciones de "Drop Cookies". Si prepara Snickerdoodles, enrolle las bolas de masa para galletas en la mezcla de azúcar y canela (incluida en el paquete de mezcla para galletas) antes de refrigerar las bolas enrolladas.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Tu plato de galletas acaba de morir y se fue al cielo. La masa de galleta frita es más lujosa que sentarse en un Bentley envuelto en perlas y rodeado de montones de oro. Y es la temporada del lujo. ¡O al menos la gula! ¡Encontramos estas pequeñas gemas, inspiradas en Sugarhero! y solo tenía que darles una oportunidad navideña. A pesar de que estos parecen requerir mucho conocimiento para hacerlos, usar la mezcla para galletas y la mezcla para panqueques simplifica todo dramáticamente.
  • Primero, revuelva cualquier sabor de mezcla de galletas Betty Crocker que desee. Luego agregue lo que quiera: chispas, caramelos pequeños, nueces, frutas secas o mini chispas de chocolate. Como nos han enseñado las ferias estatales, ¡puedes freír cualquier cosa! Mezcla un lote de galletas con chispas de chocolate con mini chispas de chocolate. ¡O mezcla de galletas de azúcar con chispas de arcoíris! Para una versión de snickerdoodle de canela, mezcla la masa de snickerdoodle con unos imperiales de canela colocados en el medio. Enrolla las bolas en el azúcar de canela que viene con el paquete después de poner las chispas de canela adentro. Puede perder uno o dos de los imperiales al freír, solo para advertirle. También puede enrollar las bolas de masa de mantequilla de maní alrededor de pequeños trozos de una barra de chocolate. ¡Yum! Para hacer las bolas, simplemente enrolle la masa en una bola en sus palmas. La bola no debe tener más de una pulgada de ancho. Si es más grande, el interior no se cocinará tan bien y puede ser demasiado blando. Si lo desea, espolvoree las bolas de galleta fritas con azúcar en polvo. ¡Entonces disfruta! Realmente, realmente disfruto.

Ver el vídeo: Eso solo es masa de hojaldre? No vas a creer el resultado final! (Noviembre 2020).