Recetas tradicionales

Pan plano de chorizo ​​manchego

Pan plano de chorizo ​​manchego

¡Sáltate el billete de avión y lleva tu paladar a España! Este sabroso riff de la pizza de queso y salchicha es lo suficientemente elegante para entretener, pero lo suficientemente fácil para una cena entre semana.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

1

lata (11 oz) de masa fina refrigerada para pizza Pillsbury ™

1

diente de ajo, finamente picado

1

taza de queso manchego rallado (4 oz)

1/2

taza de pimientos rojos asados ​​en rodajas (de un frasco), secos

1/4

taza de aceitunas verdes españolas o italianas, en cuartos

1/4

lb de chorizo ​​molido, cocido y escurrido

1

taza de queso mozzarella rallado (4 oz)

2

cebollas verdes, finamente cortadas al bies

2

cucharadas de hojas frescas de cilantro

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  • 1

    Caliente el horno a 400 ° F. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. Desenrolle la masa en una bandeja para hornear galletas; presione en un rectángulo de 15x10 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva y el ajo. Unte la corteza con la mezcla de aceite de oliva. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

  • 2

    Cubra la corteza parcialmente horneada con queso manchego, seguido de pimientos asados ​​y aceitunas, luego chorizo. Cubra con queso mozzarella. Hornee de 7 a 11 minutos o hasta que la masa esté dorada. Cubra con cebollas verdes y cilantro.

Consejos de expertos

  • El chorizo ​​molido generalmente está disponible en paquetes de 1 libra. Cocine todo el paquete, use una cuarta parte para esta receta, luego use el resto para rellenar tortillas o mezcle con pasta o chile.
  • Si bien las aceitunas Manzanilla españolas estándar funcionan bien en esta receta, si puede encontrar aceitunas Castelvetrano italianas, ¡su hermoso color y sabor es inmejorable!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
230
Calorías de grasa
120
% Valor diario
Grasa total
14g
21%
Grasa saturada
6g
28%
Grasas trans
0g
Colesterol
25 mg
8%
Sodio
470 mg
20%
Potasio
85 mg
2%
Carbohidratos totales
16 g
5%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
11g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
20%
20%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: QUESO FONDUE EN PAN CAMPESINO (Noviembre 2020).