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Pastel sorpresa de calabaza de Halloween

Pastel sorpresa de calabaza de Halloween

Un pastel de especias de calabaza decorado para parecerse a un cubo de Jack-o’-Lantern y lleno de dulces de truco o trato.MAS +MENOS-

Actualizado el 19 de abril de 2017

Pastel

1

caja (15.25 oz) de especias para pastel Betty Crocker ™ Super Moist ™

2

cucharadas de mantequilla, ablandada y cortada en cubos de 1/4 de pulgada

1

cucharadita de especias para pastel de calabaza

1

paquete de mezcla de pudín de vainilla (caja de 4 porciones)

Decoraciones

1

envase (12 oz) de Betty Crocker ™ Whipped Frosting Fluffy White

Geles colorantes alimentarios de neón Betty Crocker ™

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  • 2

    Rocíe el interior de ambas mitades de un molde para pasteles esférico con spray para hornear. Coloque los anillos de soporte de metal redondos en una bandeja para hornear y coloque un molde para pasteles, con el lado abierto hacia arriba, en cada anillo.

  • 3

    Combine la mezcla para pastel, los huevos, el agua, el puré de calabaza, la mantequilla, las especias para pastel de calabaza y la mezcla para pudín de vainilla en un tazón. Batir a fuego lento durante 30 segundos, luego a fuego medio durante 2 minutos.

  • 4

    Divida uniformemente la masa entre los moldes para pasteles.

  • 5

    Hornee durante 55-65 minutos, girando los moldes 180 grados después de 45 minutos de horneado hasta que un palillo insertado en el centro de cada pastel salga limpio.

  • 6

    Deje que los pasteles se enfríen por completo, luego nivele.

  • 7

    Corta lo suficiente de la parte redondeada de uno de los pasteles para que quede plano sin rodar. Corta un pastel redondo para que se ajuste a la superficie plana del fondo y coloca el pastel encima. Corta un hueco redondo poco profundo en la parte superior plana de este pastel.

  • 8

    El otro pastel se convertirá en la parte superior del cubo de calabaza. Corta un pozo redondo poco profundo en ese pastel para que se parezca a la abertura de un cubo de calabaza.

  • 9

    Congela los pasteles durante 4 horas o toda la noche. Luego, retire los pasteles del congelador y llene el fondo del pastel con dulces. Agregue una gota de glaseado alrededor del borde superior de ese pastel, manteniéndolo aproximadamente a 1/2 pulgada del dulce.

  • 10

    Coloca el otro pastel encima. Talla para que la esfera parezca una calabaza.

  • 11

    Colorea el glaseado blanco con colorante en gel naranja. Glasea todo el bizcocho, incluida la parte superior, con glaseado de naranja. Suave glaseado, luego coloque el pastel en el congelador durante unos 30 minutos.

  • 12

    Enrolle el fondant de naranja en una ronda de 14 pulgadas. Corta un círculo de 2 pulgadas en el centro. Coloque el fondant sobre el pastel, alineando el agujero con el hueco en la parte superior del pastel.

  • 13

    Fondant suave, cortando el exceso. Corta un círculo de fondant para que quepa en el pozo. Corta una tira de fondant y pégala al interior del pozo. Doble el fondant naranja que se usó para cubrir el pastel, sobre la tira.

  • 14

    Use una herramienta para fondant para crear surcos verticalmente en la calabaza.

  • 15

    Extiende el fondant negro. Recorta dos ojos triangulares, una nariz triangular y una boca. Adjuntar al fondant naranja.

  • 16

    Introduce una paleta en el centro del pozo para que sea lo suficientemente alta como para sujetarla al mango. Introduzca un cordón de regaliz negro en cada lado del pastel de calabaza para crear el asa. Pega la parte superior del regaliz a la piruleta con cinta adhesiva. Agregue más dulces dentro del pozo superior.

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Más sobre esta receta

  • Este nostálgico pastel de calabaza no solo tiene un gran sabor, sino que también me traerá buenos recuerdos del truco o trato. Durante la mayor parte de mi infancia, los dulces de truco o trato se recogieron en un cubo de calabaza de plástico. Estos cubos clásicos siguen siendo uno de los recipientes más populares para que los niños lleven sus dulces en Halloween, y su forma es bastante fácil de recrear con un pastel ¡Este pastel no solo parece una calabaza, sino que también sabe a una! Modifiqué una mezcla para pastel de especias Betty Crocker ™ agregando un poco de puré de calabaza y especias para pastel de calabaza para hacer este pastel de calabaza de principio a fin. La parte más difícil de decorarlo fue cubrirlo con fondant. Cubrir una torta esférica con fondant no es para los débiles de corazón. Se necesita paciencia; Sugiero mantener el fondant bastante grueso cuando se extiende para que cuando se estire sobre las curvas inferiores del pastel, no se vuelva demasiado delgado y se rompa. Pero una vez que lo cubras, ¡toma solo unos minutos transformarlo en un lindo balde lleno de dulces! Introduce una paleta en el centro del pozo para que sea lo suficientemente alto como para sujetarlo al mango de regaliz. No pude conseguir que mi mango de regaliz se mantuviera perfectamente curvado, pero pegándolo con cinta adhesiva a la piruleta, ¡al menos se puso de pie! ¡Feliz Halloween!

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