Recetas tradicionales

Tazones de mini quesadilla de kimchi con crema de pimiento picante

Tazones de mini quesadilla de kimchi con crema de pimiento picante

Estas pequeñas aplicaciones dinámicas desafían los límites de lo que puede ser una quesadilla. Quesadilla, nos encanta tu nuevo look.MAS +MENOS-

1/2

taza de queso cheddar rallado (2 oz)

1/2

taza de queso Monterey Jack rallado (2 oz)

1

paquete de mini tazones de tortilla de harina blanda Old El Paso ™ (12 tazones pequeños)

1/4

taza de kimchi finamente picado

2

cucharadas de cebollas verdes en rodajas

1

cucharadita de ajonjolí tostado

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  • 1

    Caliente el horno a 400 ° F. En un tazón mediano, mezcle los quesos Cheddar y Monterey Jack. Coloque 6 mini tazones en un molde sin engrasar de 13x9 pulgadas. Rellene cada uno con 2 cucharadas de la mezcla de queso. Coloque otro mini tazón encima de cada uno de los tazones llenos de queso.

  • 2

    Agrega el kimchi a la mezcla de queso restante; revuelve para combinar. Divida la mezcla de kimchi entre los mini tazones superiores. Cubra la sartén con papel de aluminio; hornee de 8 a 10 minutos o hasta que el queso se derrita.

  • 3

    Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la crema agria y el gochujang. Transfiera los tazones de quesadilla a un plato para servir. Rocíe la mezcla de crema agria sobre los tazones. Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo. Sirva con la mezcla de crema agria restante.

Consejos de expertos

  • ¿No soportas el calor? Use un kimchi suave en lugar de picante.
  • La pasta de gochujang es un condimento coreano fermentado y picante hecho de chiles, arroz y soja que le da a esta receta una buena profundidad y sabor. Haz más de la crema de pimiento picante, porque con su perfil de sabor picante, dulce y umami, se convertirá en tu nueva obsesión favorita.
  • Coloque la mezcla de crema Gochujang en una bolsa de plástico para guardar alimentos para rociarla fácilmente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 tazón de quesadilla
Calorías
190
Calorías de grasa
110
% Valor diario
Grasa total
12g
18%
Grasa saturada
6g
30%
Grasas trans
0g
Colesterol
25 mg
8%
Sodio
370 mg
15%
Potasio
50 mg
1%
Carbohidratos totales
16 g
5%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
6g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
20%
20%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: RECETA: Kimchi. COMIDA COREANA #DTEC (Noviembre 2020).