Sándwiches de ensalada de pollo asiática

Vamos a convertir los sabores tradicionales de los sándwiches de ensalada de pollo en 11 con nuestro toque asiático fresco. La salsa de soja, la pasta de chile y las verduras crujientes hacen de este el tipo de sándwich que querrá llevar a todas partes: fiestas en el patio trasero, picnics, comidas compartidas, la lista sigue y sigue.MAS +MENOS-

tazas de pollo rostizado deli, cortado en trozos de 3/4 de pulgada

1/2

taza de chícharos frescos, picados en trozos grandes

cucharadas de sambal oelek u otra pasta de chile

cucharadas de cebollas verdes picadas

(6 pulgadas) de panecillos blandos, cortados por la mitad horizontalmente

1/4

taza de rábanos en rodajas (aproximadamente 3 rábanos medianos)

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1
En un tazón mediano, mezcle el pollo, los guisantes, la mayonesa, la pasta de chile, las cebolletas, la salsa de soja y el jugo de limón.
2
Coloque las mitades del rollo en la superficie de trabajo, con los lados cortados hacia arriba. Quite el pan de las mitades superiores, dejando aproximadamente una cáscara de 1/2 pulgada.
3
Divida las espinacas entre las mitades del rollo inferior. Cubra con la mezcla de pollo, zanahoria rallada y rábanos en rodajas. Reemplace con cuidado las tapas enrollables; presione ligeramente. Corta cada sándwich por la mitad y sirve.

Consejos de expertos

Esta receta es ideal para transformar sobras de pollo.
Sambal oelek es una pasta de chile picante del sudeste asiático hecha de pimientos rojos picantes, sal y vinagre. Se puede encontrar en el pasillo étnico de su supermercado.
El pan arrancado se puede convertir en pan rallado. Corte en trozos pequeños y mezcle con 1 cucharadita de aceite en un tazón pequeño; esparcir en una bandeja para hornear galletas. Tostar en horno a 350 ° F de 10 a 12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas. Enfriar y guardar en un recipiente hermético.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion

Calorías: 260
Calorías de grasa: 120

% Valor diario

Grasa total: 13g; 20%
Grasa saturada 2 1/2 g 14% Grasas trans 0g
Colesterol: 35 mg; 11%
Sodio: 770 mg; 32%
Potasio: 220 mg; 6%
Carbohidratos totales: 23g; 8%
Fibra dietética 1 g 6% Azúcares 3g
Proteína: 14g

Vitamina A: 40%; 40%
Vitamina C: 15%; 15%
Calcio: 8%; 8%
Planchar: 10%; 10%

Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 1 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;