Recetas inusuales

Barras de remolino de tarta de queso con triple limón

Barras de remolino de tarta de queso con triple limón

Todo comienza con una corteza de galleta de limón. Luego, agregamos un pastel de queso suave y cremoso, un remolino de cuajada de limón fruncida y una capa de galleta de limón desmenuzada para llevarlo todo a casa.MAS +MENOS-

Actualizado el 19 de enero de 2017

1

caja (15.25 oz) Betty Crocker ™ Cake Mix Lemon

1/2

taza (1 barra) de mantequilla derretida

12

onzas (1 1/2 bloques) de queso crema

1

frasco (10 oz) de cuajada de limón, cantidad dividida

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  • 1

    Precaliente el horno a 325 ° F. Cubra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel de aluminio antiadherente o rocíe un molde con aceite en aerosol. Mezcle la mezcla para pastel, la mantequilla derretida y 1 huevo hasta que estén combinados. Esta mezcla quedará espesa como masa para galletas. Reserva 1/3 de taza de la masa para cubrir las barras.

  • 2

    Rompe la mezcla restante de masa para pastel en trozos y espárcelos por el fondo del molde. Presione las piezas de masa hacia abajo y juntas en una capa uniforme para formar la base de las barras.

  • 3

    Para hacer el relleno de tarta de queso, comience batiendo el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega 2 huevos y bate hasta que esté bien combinado. Agregue 2 cucharadas de cuajada de limón para agregar solo un toque de sabor a limón al relleno de tarta de queso.

  • 4

    Extienda el relleno de tarta de queso sobre la capa de masa para pastel en el molde. Coloque cucharadas de la cuajada de limón restante por encima.

  • 5

    Usa un cuchillo para hacer girar la cuajada de limón y el relleno de la tarta de queso, creando rayas blancas y amarillas. Rompa pequeños trozos de la mezcla de masa para pastel reservada y espolvoree sobre la parte superior del relleno.

  • 6

    Hornee por 34-38 minutos. La tarta de queso se habrá inflado un poco, pero se hundirá a medida que se enfríe. Los bordes se verán fijos, pero el centro de las barras aún debería moverse.

  • 7

    Retirar del horno y colocar en una rejilla para enfriar. Deje que las barras de tarta de queso se enfríen durante 30 minutos a temperatura ambiente y luego refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas más. Si forraste la sartén con papel de aluminio, saca las barras de la sartén y córtalas en cuadrados. De lo contrario, cortar en la sartén.

Consejos de expertos

  • Estas simples barras de postre combinan la acidez de una receta de barra de limón con la riqueza de la tarta de queso. Y cada capa, desde la suave corteza de galleta hasta el relleno de remolino de tarta de queso y la cobertura de crumble de galleta, tiene un delicioso sabor a limón.Incluso con todo ese sabor a limón, estas barras siguen siendo tan sencillas de hacer, sin necesidad de exprimirlas ni rallarlas, gracias a un par de ingredientes secretos (ish). Betty Crocker Lemon Cake le da a la suave corteza de las galletas su dulce sabor cítrico. Y la cuajada de limón agrega un toque de acidez y remolinos de sabor a la tarta de queso. Por lo general, prefiero el dulce al ácido, pero mi esposo es lo contrario. Este postre fue la combinación perfecta de ambos y no pudimos mantener nuestras manos fuera de estas barras. Son tan fáciles de hacer que realmente no necesitas una excusa (hola, bocadillos por la tarde), pero lo suficientemente bonitos para llevarlos a una fiesta. Es un ganar-ganar.
  • Forrar la sartén con papel de aluminio al principio hará que las barras sean más fáciles de quitar una vez que estén horneadas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
320
Calorías de grasa
140
% Valor diario
Grasa total
16 g
25%
Grasa saturada
9g
46%
Grasas trans
0g
Colesterol
90 mg
29%
Sodio
340 mg
14%
Potasio
60 mg
2%
Carbohidratos totales
40g
13%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
29g
Proteína
3g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Estas simples barras de postre combinan la acidez de una receta de barra de limón con la riqueza de la tarta de queso. Y cada capa, desde la suave corteza de las galletas hasta el relleno de remolino de tarta de queso y la cobertura de galletas crujientes, tiene un delicioso sabor a limón.

    Incluso con todo ese sabor a limón, estas barras siguen siendo tan sencillas de hacer, sin necesidad de exprimirlas ni rallarlas, gracias a un par de ingredientes secretos (más o menos). Y la cuajada de limón agrega un toque de acidez y remolinos de sabor a la tarta de queso.

    Normalmente prefiero lo dulce a lo amargo, pero mi marido es todo lo contrario. Es un ganar-ganar.

Ver el vídeo: PASTEL DE QUESO - Los secretos del Cheesecake mas famoso del mundo Subs English (Octubre 2020).