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Pasta Taco

Pasta Taco

Mexicano se encuentra con italiano en esta cena de pasta rápida y picante. Perfecto para comidas ocupadas entre semana.MAS +MENOS-

1

libra de pavo molido o carne de res

12

onzas de conchas de pasta medianas o formas pequeñas de pasta

1

lata (14.5 oz) de tomates en cubitos pequeños asados ​​al fuego orgánicos Muir Glen ™ con chiles verdes

1

paquete de mezcla de condimentos para tacos Old El Paso ™

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  • 1

    Trae una gran olla con agua para hervir. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, reservando 1/2 taza de agua de pasta. Dejar de lado.

  • 2

    Mientras tanto, en una sartén grande o saltear, cocine la carne molida a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosada. Unos minutos antes de que la carne esté bien cocida, agregue la cebolla picada a la sartén. Una vez que la carne esté bien cocida, mezcle el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

  • 3

    Agregue los tomates cortados en cubitos y el condimento para tacos y deje hervir a fuego medio durante unos 3-5 minutos.

  • 4

    Agregue la pasta cocida, el queso crema, la crema agria y el agua de la pasta reservada, y continúe revolviendo hasta que el queso crema se derrita y la salsa esté bien mezclada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio-bajo de 3 a 5 minutos para reducir un poco la salsa si aún está demasiado delgada.

  • 5

    Agregue el cilantro justo antes de servir para darle un color y sabor frescos. Sirve con ensalada verde.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
470
Calorías de grasa
140
% Valor diario
Grasa total
16 g
25%
Grasa saturada
6g
28%
Grasas trans
0g
Colesterol
75 mg
25%
Sodio
720 mg
30%
Potasio
260 mg
8%
Carbohidratos totales
56 g
19%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
3g
Proteína
24g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

3 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Últimamente ha sido una lucha total para que mis hijos coman la cena. Lloriqueos, rabietas y pedidos de macarrones con queso para cada comida. (Juro que piensan que es uno de los grupos de alimentos). Me di por vencido. Le dije a mi esposo: "Olvídalo. Creo que estoy boicoteando la cocina esta semana". Pero luego llegó esta pasta. Taco Pasta. Dos de las cosas favoritas de mis hijos en una sola comida. Si mis hijos no aceptaban esto, no había esperanza. Los llamé para que no jugaran y los senté, preparado para los quejidos habituales de "No me gusta esto". La cena fue en silencio. Todos estaban callados, con la boca llena comiendo. Fue fabuloso. Y mi hijo de dos años comió más de lo que mi esposo y yo juntamos. Doble milagro: esta pasta es mexicana y se encuentra con italiana: una carne de taco picante en una pasta de tomate cremosa con un toque de cilantro picado para darle un poco de frescura. A mi hijo mayor le encantó que las conchas de pasta parecieran y supieran como pequeños tacos en miniatura. La mejor parte de esta comida es que, literalmente, cené en la mesa en veinte minutos. Antes de que pierdas la esperanza y vayas al drive-thru, ¡prueba esta rápida y fácil cena mexicano-italiana para tu familia!
  • Para obtener aún más ideas, consulte nuestra colección de recetas de pasta que puede disfrutar para cualquier comida entre semana.

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