Recetas inusuales

Tortilla de Quinua

Tortilla de Quinua

Bocaditos abundantes de espinaca, queso y quinoa clara de huevo para obtener su dosis de proteína matutina. ¡Una excelente manera de comenzar el día!MAS +MENOS-

1

taza de quinua cocida, calentada

1/2

taza de queso cheddar o mozzarella rallado

1/3

taza de hojas de espinaca frescas, picadas

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F y rocíe un molde para muffins con aceite en aerosol.

  • 2

    En un tazón mediano, mezcle la quinua tibia con el queso para derretir el queso. Agrega las claras de huevo, el ajo, la sal y las hojas de espinaca. Revuelve para combinar.

  • 3

    Con una cuchara, coloque la mezcla en moldes para muffins pequeños, llenando hasta arriba. Hornee a 350 ° F durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos. Pasa un cuchillo pequeño por los bordes para aflojar y sacar del molde para muffins.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
40
Calorías de grasa
15
% Valor diario
Grasa total
2g
3%
Grasa saturada
1g
5%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
240 mg
10%
Potasio
45 mg
1%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
2g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Saca tu capa porque estos pequeños bocaditos de tortilla de quinua son un súper desayuno repleto de súper alimentos. Así es, estos bocaditos de tortilla de quinua son una bondad llena de proteínas para comenzar tu mañana. Y créeme, necesito toda la ayuda que pueda conseguir. La quinua es un súper alimento increíble. Es un grano rico en proteínas, fibra y lleno de vitaminas. Ah, y sin gluten: una gran ventaja. Si comienza el día con un desayuno cargado de carbohidratos, puede que le dure un tiempo, pero en una o dos horas estará buscando un bocadillo. La clave es un desayuno rico en proteínas para mantenerte más tiempo. No imaginas que estos pequeños bocados están llenos de proteínas y vitaminas. Están hechos con quinua cocida, espinaca (otro súper alimento), queso y ajo. Use una cuchara para galletas para una fácil preparación y uniformidad. Pruebe estos Bocaditos de tortilla de quinua para un súper desayuno para comenzar bien el día.
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