Recetas inusuales

Hamburguesas Mexicanas Jugosas Lucy

Hamburguesas Mexicanas Jugosas Lucy

¡Las jugosas hamburguesas Lucy, rellenas con un centro de queso derretido, se preparan aún mejor con condimento mexicano, chorizo ​​y tocino!MAS +MENOS-

1

paquete (1 oz) de mezcla de condimentos para tacos Old El Paso ™

4

oz de queso cheddar, cortado en 6 cubos

6

rodajas de queso pepper jack

8

rebanadas de tocino de corte grueso, cocido

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  • 1

    Rocíe la parrilla con aceite en aerosol, luego precaliente a medio-alto.

  • 2

    Coloque la carne molida y el chorizo ​​en un tazón grande. Agregue el condimento para tacos y mezcle con las manos hasta que esté uniformemente combinado.

  • 3

    Divide la carne en 6 bolas iguales.

  • 4

    Coloque un cubo de queso cheddar en el medio de cada bola.

  • 5

    Use sus manos para envolver la carne alrededor del queso. Dale palmaditas hasta que hayas cubierto el queso por completo y hayas formado una hamburguesa.

  • 6

    Coloque las hamburguesas en la parrilla, cierre la parrilla y cocine sin molestar (no presione las hamburguesas) hasta que aparezcan marcas de parrilla en la parte inferior, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Con una espátula, voltee las hamburguesas, cierre la parrilla nuevamente y cocine hasta que aparezcan marcas de parrilla en el segundo lado y las hamburguesas estén bien cocidas, aproximadamente de 3 a 4 minutos más. Durante el último minuto de asado, agregue una rodaja de queso pepper jack a cada hamburguesa.

  • 7

    Coloque una hamburguesa en la base de cada pan, cubra con tocino y jalapeños. Agregue el panecillo superior y sirva inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Si no tiene parrilla, las hamburguesas se pueden chamuscar en una sartén en la estufa.

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Más sobre esta receta

  • Este Juicy Lucy lleva las hamburguesas rellenas de queso a un nuevo nivel increíble. Es el apogeo de la temporada de parrilladas (¡sin mencionar el 4 de julio!), Así que ahora mismo todos estamos en busca de una receta de hamburguesas muy buena. La vieja hamburguesa con queso puede volverse un poco aburrida, y aquí es donde entran en juego estas Juicy Lucy Burgers mexicanas. Por lo general, las hamburguesas Juicy Lucy están rellenas de queso americano y ese es el final de la historia, pero tenía muchas ganas de potenciar los sabores y crear una hamburguesa de verano asesina que sea tan buena que debería prepararse todo el año. para queso cheddar fuerte, luego agregue un poco de chorizo ​​a la carne, junto con un poco de condimento Old El Paso Taco, y un poco de tocino encima también ... ya sabes, por si acaso. No te preocupes si no tienes un grill, las hamburguesas se pueden chamuscar en una sartén en la estufa. Solo espera hasta llegar al medio ... ¡Ooey, cielo de queso pegajoso!

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