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Pan de Semillas de Girasol

Pan de Semillas de Girasol

Un delicioso desayuno o pan sándwich relleno de pipas de girasol saladas.MAS +MENOS-

2/3

taza de leche o agua tibia

1/2

cucharada de levadura seca activa

1

cucharada más 1 cucharadita de aceite de canola o vegetal

1

taza de harina para todo uso sin blanquear

1/3

taza de semillas de girasol, y más para espolvorear encima

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  • 1

    Combine la miel, la leche, el azúcar, la sal, la levadura, el aceite y el huevo en el tazón de una batidora de pie.

  • 2

    Agregue la harina y las semillas de girasol y mezcle hasta que la masa comience a desprenderse de los lados del tazón.

  • 3

    Vierta la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubra y deje reposar aproximadamente 2 horas, o hasta que duplique su tamaño.

  • 4

    Forme la masa en forma de óvalo (forma de batard) y colóquela en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 30-40 minutos.

  • 6

    Cepille la parte superior del pan con un poco de aceite vegetal y espolvoree semillas de girasol por encima. Hornee el pan durante unos 35 a 40 minutos. Deje enfriar completamente sobre la rejilla antes de cortar o servir.

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Más sobre esta receta

  • Ah, mañanas. Sacan lo mejor de mí y lo peor de mí.

    Me despierto aturdido, malhumorado y un poco resentido por haberme levantado antes del sol. Pero también soy increíblemente productivo y puedo hacer más cosas por la mañana que en cualquier otro momento del día (después de haber tomado mi café, por supuesto).

    Gran parte de mi energía matutina proviene de lo que como en el desayuno. Pásame un plato con panqueques dragados en almíbar, croquetas de patata y una torre de tostadas y es probable que lo arrastre durante todo el día. ¿Pero dame un plato con yogur, fruta y una rebanada de este pan de semillas de girasol? Estaré cantando, "¡Oh, qué hermosa mañana!" al instante.

    Lo bueno de este pan no es solo que es increíblemente sabroso, con esos bolsillos de crujiente y sal, sino que también es bastante bueno para ti. Las semillas de girasol en el interior y en la parte superior del pan contienen una gran cantidad de vitamina E, sin mencionar las grasas y proteínas buenas que lo mantendrán lleno y con energía toda la mañana (estoy seguro de que hay muchos más nutrientes para recitar, pero yo ' No soy nutricionista).

    También es fácil de hacer y, si no tienes tiempo para hacer la masa y hornearla toda en un día, puedes congelar la masa durante unos días hasta que estés listo para hornearla. Solo dale más tiempo para que suba por segunda vez antes de colocarlo en el horno.

    Una rebanada de este pan cubierta con mantequilla de maní o queso crema, y ​​puedes despedirte de esas mañanas lentas (por supuesto, el café también ayuda).

    Stephanie (también conocida como Girl versus Dough) se ha unido a Tablespoon para compartir sus aventuras en la cocina. ¡Echa un vistazo al perfil de miembro de Stephanie Tablespoon y sigue revisando sus propias recetas personales en Tablespoon!

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