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Carne a la sartén y brócoli

Carne a la sartén y brócoli

Esto sabe exactamente como el trato real, lo prometo. Use su sartén de confianza para crear una versión fácil de carne de res china con brócoli en solo 30 minutos (que es menos tiempo del que se tarda en recibirlo).MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

5

cucharadas de aceite vegetal

1

lb de solomillo de ternera deshuesado, en rodajas muy finas

2

tazas de cebolla finamente rebanada

1

taza de caldo con sabor a carne Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

2

cucharadas de azúcar morena compacta

1

cucharada de salsa de ajo y chile

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  • 1

    En una sartén de 12 pulgadas, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego medio-alto. Cocine la carne de res en aceite en lotes, de 1 a 3 minutos por lado, hasta que esté bien cocida. Con unas pinzas, transfiera a un plato.

  • 2

    Agrega las 2 cucharadas de aceite restantes a la sartén; agregue el brócoli y la cebolla y cocine de 3 a 5 minutos a fuego medio-alto, hasta que las verduras se ablanden. Agrega el caldo, el azúcar morena, la salsa picante de ajo y el jengibre a la sartén; calentar a fuego lento.

  • 3

    Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata la salsa de soja y la maicena con un tenedor. Revuelva la mezcla de maicena y la carne en la mezcla en la sartén. Vuelva a hervir a fuego lento y cocine de 30 a 60 segundos más o hasta que la mezcla espese. Sirva sobre arroz.

Consejos de expertos

  • El solomillo en rodajas finas, a menudo etiquetado como "para saltear", está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles. Si prefiere utilizar un solomillo, colocar el bistec en el congelador durante 10 minutos antes de cortarlo hará que sea más fácil cortarlo en rodajas muy finas.
  • ¿Tienes poco tiempo? Compre una bolsa de 12 onzas de floretes de brócoli y use el brócoli sobrante en almuerzos o como un aperitivo rápido con aderezo ranchero para mojar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
490
Calorías de grasa
190
% Valor diario
Grasa total
21g
33%
Grasa saturada
4g
21%
Grasas trans
0g
Colesterol
65 mg
21%
Sodio
1130 mg
47%
Potasio
700 mg
20%
Carbohidratos totales
44g
15%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
11g
Proteína
30g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
60%
60%
Calcio
8%
8%
Planchar
25%
25%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 3 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Hay una razón por la que la carne de res y el brócoli son un alimento básico en casi todos los restaurantes chinos: siempre da en el clavo. Y hemos descifrado el código para hacer una versión de bricolaje que sabe a algo real. (¡En serio, esta salsa!) Todo lo que necesitas para hacer esto esta noche es una sartén, y definitivamente tienes una de esas. Hemos hecho esto para la cena una y otra vez, y podemos dar fe de que realmente es tan fácil como parece. ¿Tienes hambre de más? También somos grandes admiradores de esta receta de pollo a la naranja.

Ver el vídeo: Carne con Brócoli. Carne Con Brocoli Comida China. Cocina Fina (Octubre 2020).