- Preparación 10min
- Total30min
- Porciones8
Cocinas ByTBSP
Actualizado el 14 de mayo de 2018
Ingredientes
1
cucharada de levadura en polvo
Pasos
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1
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Haga un hueco en el centro.
2
Combine el huevo y la leche, mezclando bien. Vierta bien en la mezcla de harina y revuelva con un tenedor hasta que se mezcle.
3
Coloque cucharadas en caldo o salsa hirviendo. Cocine 10 minutos sin tapar. Tape la olla y cocine otros 10 minutos. NO MIRE. ¡Ese es el secreto de las albóndigas ligeras y esponjosas!
Información nutricional
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 140
- Calorías de grasa
- 15
% Valor diario
- Grasa total
- 1 1/2 g
- 2%
- Grasa saturada
- 1/2 g
- 3%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 25 mg
- 9%
- Sodio
- 500 mg
- 21%
- Potasio
- 85 mg
- 2%
- Carbohidratos totales
- 26g
- 9%
- Fibra dietética
- 1 g
- 4%
- Azúcares
- 2g
- Proteína
- 5g
% Valor diario*:
- Vitamina A
- 0%
- 0%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 15%
- 15%
- Planchar
- 10%
- 10%
Intercambios:
1 1/2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Más sobre esta receta
- Pocos alimentos son más reconfortantes que una receta clásica de pollo y albóndigas, pero hay muchas personas que se sienten intimidadas por la idea de hacerlo desde cero. ¡Estas bolas de masa esponjosas están hechas con solo cinco ingredientes y estamos dispuestos a apostar a que los tienes en tu cocina ahora mismo! El truco para hacer un lote de bolas de masa esponjosas es tapar la olla mientras se cocina la masa y resistir la tentación de levantar la tapa para echar un vistazo. El término "albóndigas" se usa de manera bastante vaga en todo el mundo, pero su esencia es la masa envuelta alrededor de un relleno o sin relleno. La masa se puede hervir, freír o incluso hornear, y puede ser dulce o salada. Se pueden disfrutar solos, en una cazuela o en una sopa, que es nuestro favorito personal.
