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Recetas tradicionales

Pollo agridulce en olla de cocción lenta

Pollo agridulce en olla de cocción lenta

Con la proporción justa de dulce a picante, este pollo agridulce fácil se prepara en una olla de cocción lenta y se sirve sobre arroz. Tan simple como es preparar esta comida para la despensa, es aún más sabrosa de comer.MAS +MENOS-

1

lb de pechugas de pollo sin piel, en cubos

3

- 4 cucharadas de maicena

Ocultar imágenes

  • 1

    En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el agua, el vinagre, la salsa de tomate, la salsa de soja y la cebolla en rodajas.

  • 2

    En un tazón pequeño aparte, mezcle la maicena con suficiente agua para formar una pasta. Agréguelo a la mezcla de salsa y mezcle bien.

  • 3

    Coloque el pollo en cubos en la olla de cocción lenta y vierta la mezcla de salsa sobre el pollo. Cocine en la olla de cocción lenta a fuego lento durante 3-4 horas o hasta que esté listo.

Consejos de expertos

  • Nos gusta este plato que se sirve sobre arroz blanco, pero también se complementaría bien con otros granos cocidos como el arroz integral o la quinua.
  • Para agregar un poco de color y textura a este platillo, decore con cebollas verdes y semillas de sésamo.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
520
Calorías de grasa
45
% Valor diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
1 1/2 g
7%
Grasas trans
0g
Colesterol
95 mg
31%
Sodio
300 mg
12%
Potasio
430 mg
12%
Carbohidratos totales
84g
28%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
74g
Proteína
34g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 4 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 4 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa

Elección de carbohidratos

5 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • A diferencia de su contraparte frita para llevar, este pollo agridulce es más saludable porque no está frito. Además, dado que está hecho en la olla de cocción lenta, su casa se mantendrá fresca y sus manos libres. Después de cocinar en la salsa agridulce todo el día, el pollo adquiere un hermoso color caramelo. Cada ingrediente juega un papel pequeño en la creación del sabor distintivo de este plato, desde el azúcar morena hasta el vinagre y la salsa de soja.


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