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Muffins de arándanos Copycat Costco ™

Muffins de arándanos Copycat Costco ™

¡Muffins de arándanos tan grandes como tu cabeza! Hornee un lote de seis muffins gigantes con una lata de muffins de Texas de tamaño gigante y esta receta funciona todo el tiempo.MAS +MENOS-

Actualizado el 3 de octubre de 2016

Magdalenas

1

caja (15.25 oz) de mezcla para pastel Betty Crocker ™ Super Moist ™ (amarilla o blanca)

1

paquete (3.9 oz) de mezcla de pudín de vainilla

1

taza de arándanos silvestres congelados o chispas de chocolate

Topping de Streusel (opcional)

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  • 1

    En un tazón grande o una batidora de pie, bata los huevos, la leche, la mantequilla, la mezcla para pastel, la mezcla para pudín y la crema agria. Incorpora los arándanos.

  • 2

    Vierta con una cuchara en una lata de muffins Texas (jumbo), forrada con tazas de loto grandes de pergamino. Para obtener mejores resultados, llene cada taza casi hasta el tope. Para agregar la cobertura opcional de streusel, combine la mantequilla, el azúcar y la harina con un tenedor y espolvoree uniformemente sobre la masa para muffins antes de hornear.

  • 3

    Hornee a 350 ° F durante 45-50 minutos. Deje enfriar un poco, si lo desea.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
600
Calorías de grasa
240
% Valor diario
Grasa total
27g
42%
Grasa saturada
16 g
80%
Grasas trans
1 g
Colesterol
150 mg
50%
Sodio
960 mg
40%
Potasio
180 mg
5%
Carbohidratos totales
83g
28%
Fibra dietética
1 g
4%
Azúcares
52g
Proteína
6g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
20%
20%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 3 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 5 Grasa;

Elección de carbohidratos

5 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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