Jalapeño

Jalapeños envueltos en tocino y asados. No tan picante como podría pensar, ¡pero definitivamente adictivo!MAS +MENOS-

Actualizado el 7 de marzo de 2017

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semillas de jalapeños y sin tallos

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palillos de dientes empapados en agua

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  • 1

    Remoje los palillos de dientes en agua tibia durante al menos 30 minutos.

  • 2

    Corta los tallos de jalapeño y divide los pimientos por el centro. Quite todas las semillas.

  • 3

    En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, el chile en polvo y la miel hasta que estén bien combinados.

  • 4

    Vierta la mezcla de queso crema en ambas mitades de cada jalapeño.

  • 5

    Vuelva a juntar el jalapeño.

  • 6

    Envuelva cada jalapeño con una tira entera de tocino. Asegúrese de cubrir la parte superior del jalapeño para que no salga todo el queso crema. Use un palillo de dientes húmedo para asegurar el tocino y mantener todo junto.

  • 7

    Ase los poppers a fuego medio hasta que el tocino esté crujiente y la pimienta cocida, aproximadamente 20 minutos. Dar la vuelta de vez en cuando. Parte del queso saldrá mientras se cocina, así que no se preocupe si gotea.

  • 8

    Deje enfriar durante 5 minutos antes de comer.

  • 9

    Deje enfriar durante 5 minutos antes de comer.

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Más sobre esta receta

  • Cuando la mayoría de la gente piensa en un popper jalapeño, piensa en una cosa grande, empanizada y frita rellena de queso. Ahora, hay un lugar y un momento para tal cosa. Es decir, si estás en una cadena de restaurantes, pero podemos hacerlo mejor en casa, gente. Mucho mejor. ¡Y no tenemos que romper la freidora! Todo lo que tenemos que hacer es encender la parrilla. Eso es correcto. ¡Esta receta de popper de jalapeño está hecha para la parrilla! Antes de tocar un jalapeño para esta receta, saque un tazón grande, llénelo con agua caliente y agregue algunos palillos de dientes. Si no remojas a estos tipos, se quemarán en un instante en la parrilla. Probablemente se quemen un poco pase lo que pase, pero deberías poder manejarlos si los remojas primero. Así que quítate eso de en medio. Ahora, tradicionalmente, los poppers se rellenan con un poco de queso suave. Nuevamente, podemos hacerlo mejor que eso. El queso crema es una gran opción. Se derrite muy bien y es fácil de mezclar con otros ingredientes. Hablando de otros ingredientes, una gran pizca de chile en polvo y un chorrito de miel son excelentes adiciones. El ají realza el calor de los pimientos y la miel dulce funciona muy bien con la combinación de tocino / pimiento. Quieres asar estos tipos a fuego medio. Un poco más alto corre el riesgo de quemar el tocino antes de que el pimiento esté listo o de calentar el queso tan caliente que explote fuera del pimiento. Solo un buen fuego medio durante unos 15-20 minutos, girando ocasionalmente, debería funcionar. A medida que los poppers se cocinan y el queso se derrite por dentro, obviamente perderá algo de los dioses de la parrilla. No se preocupe por eso. Todavía habrá mucho para comer. Cuando el tocino esté crujiente y la pimienta suave, ¡ya están listos! Recomendamos dejarlos enfriar durante 5 minutos antes de morderlos.Estos no son un aperitivo de un solo bocado. Serán necesarios varios bocados, así que deshazte de la freidora y el queso suave. ¡Súmate al programa de parrilladas y haz unos poppers geniales!

Ver el vídeo: Jalapeño Poppers. Byron Talbott (Octubre 2020).