Recetas tradicionales

Pastel de tiramisú de atajo

Pastel de tiramisú de atajo

Hacer tiramisú no tiene por qué ser intimidante. Esta brillante receta toma atajos en tiempo y esfuerzo sin perder el sabor característico del tiramisú.MAS +MENOS-

Pastel

1

caja de mezcla para pastel amarillo Betty Crocker ™ Super Moist ™

Agua, aceite vegetal y huevos requeridos en la caja de mezcla para pasteles

Mezcla de café

1/2

taza de expreso caliente o café muy fuerte

2

cucharadas de licor con sabor a café

2

cucharadas de azúcar en polvo

Adición

1

paquete (8 oz) de queso mascarpone

2

tazas de crema batida espesa

3

cucharadas de licor con sabor a café

1

cucharada de cacao para hornear sin azúcar

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  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo y los lados de un molde de 15x10x1 pulgadas con aceite en aerosol con harina.

  • 2

    En un tazón grande, bata los ingredientes del pastel con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 30 segundos, luego a velocidad media durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando. Vierta en una sartén.

  • 3

    Hornea de 17 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar 15 minutos.

  • 4

    En un tazón pequeño, revuelva los ingredientes de la Mezcla de café hasta que el azúcar se disuelva. Perfora la parte superior del pastel cada 1/2 pulgada con un tenedor. Vierta la mezcla de café uniformemente sobre el pastel. Déjelo enfriar por completo, aproximadamente 1 hora.

  • 5

    En un tazón grande, bata el queso mascarpone y 1/2 taza de azúcar en polvo con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se mezclen. Batir a velocidad media aproximadamente 1 minuto o hasta que quede suave. Poco a poco, agregue la crema para montar, batiendo a velocidad media de 1 a 2 minutos o hasta que se formen picos rígidos. Incorpora 3 cucharadas de licor de café. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la parte superior del pastel enfriado. Enfríe el pastel 1 hora. Espolvorea con cacao justo antes de servir.

Consejos de expertos

  • Guarde el pastel sobrante cubierto en el refrigerador.
  • El aerosol para hornear con harina ayuda a evitar que el pastel se pegue al molde; en su lugar, rocíe la sartén con aceite en aerosol y luego espolvoree ligeramente con harina.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
250
Calorías de grasa
160
% Valor diario
Grasa total
18g
27%
Grasa saturada
9g
43%
Grasas trans
0g
Colesterol
65 mg
21%
Sodio
150 mg
6%
Potasio
55 mg
2%
Carbohidratos totales
21g
7%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
14g
Proteína
2g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Planchar
2%
2%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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