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Muffins de calabacín con ajo y queso

Muffins de calabacín con ajo y queso

Estos muffins están llenos de queso. Básicamente, son todo lo que sabe bien en un muffin increíble. MAS +MENOS-

1-1 / 2 tazas de harina para todo uso Gold Medal ™

2

tazas de queso cheddar blanco añejo

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Calentar el aceite en una sartén pequeña y agregar el ajo. Saltee durante 30 segundos, hasta que esté fragante.

  • 2

    En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Batir para incorporar.

  • 3

    En otro tazón, mezcle el calabacín, el ajo, el huevo y la leche.

  • 4

    Agregue aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de harina al tazón de calabacín, revolviendo para incorporar por completo. Una vez que toda la harina esté mezclada, agregue el queso y la pizca de sal restante, luego revuelva para combinar.

  • 5

    Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol. Distribuya la masa entre 12 moldes para muffins y hornee por 30-35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y completamente cocida.

  • 6

    Servir inmediatamente.

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Más sobre esta receta

  • ¡Magdalenas! Con ajos salteados, calabacín de huerta y me gusta, mucho queso. Hice unos muffins y necesito advertirte, son MUY cursis. No es que se derrita cuando lo muerdes (cara triste), sino que tiene el sabor a queso más profundo (caras felices). Y además, poseen el sabor a ajo más glorioso que jamás hayas conocido. Yo digo que los poseídos como los muffins son demonios. MUFFINS DE AJO DEMONIO. (Rostros de alegría de por vida). Sin embargo, la mejor parte (¿además del queso y el ajo?) ¡Es el calabacín saludable! Puse un signo de exclamación en esa oración para entusiasmarte con un vegetal. Todavía estás pensando en el queso. Oh, Dios mío, son tan fantásticamente cursis. Y el AJO - definitivamente lo voltearás. ¿Podemos entrar en eso ya? Porque deberíamos.

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