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Galletas de chispas de chocolate con tocino confitado

Galletas de chispas de chocolate con tocino confitado

El tocino confitado dulce y salado hace que estas galletas con chispas de chocolate sean cualquier cosa menos ordinarias.MAS +MENOS-

Para el tocino confitado:

8

rebanadas de tocino grueso cortado al centro

Para las cookies:

3/4

taza de mantequilla, derretida y ligeramente enfriada

1

cucharada de extracto puro de vainilla

2

tazas de chispas de chocolate semidulce

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque el tocino en una sola capa sobre una hoja forrada con papel de aluminio. Espolvoree azúcar morena sobre las tiras de tocino. Hornee durante 18-25 minutos o hasta que esté crujiente, asegurándose de darle la vuelta al tocino después de 10 minutos. Retirar del horno y colocar sobre una rejilla para enfriar. Una vez que el tocino se haya enfriado, picarlo finamente.

  • 2

    Reduzca la temperatura del horno a 325ºF. En un tazón mediano, tamice la harina y el bicarbonato de sodio juntos. En un tazón grande, bata la mantequilla con los azúcares blanca y morena. Agrega la vainilla, el huevo y la yema de huevo, y bate hasta que esté suave y cremoso. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. Agregue tocino confitado cortado en cubitos y chispas de chocolate y revuelva hasta que estén combinados.

  • 3

    Coloque bolas de masa del tamaño de una pelota de golf en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee durante 13-15 minutos, o solo hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y deje reposar las galletas en la sartén durante dos minutos antes de colocarlas en una rejilla para enfriar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
170
Calorías de grasa
70
% Valor diario
Grasa total
8g
12%
Grasa saturada
4 1/2 g
22%
Grasas trans
0g
Colesterol
20 mg
7%
Sodio
85 mg
3%
Potasio
65 mg
2%
Carbohidratos totales
24g
8%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
17g
Proteína
2g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • El tocino no es solo para el desayuno en estos días. Claro, lo hemos visto en ensaladas y sándwiches, pero ahora se ha apoderado del mundo de los postres. Se trata de cubrir el helado, colarse en los brownies y acentuar con gracia los pasteles. Incluso hemos encontrado la manera de convertirlos en dulces. ¿Qué? ¿Caramelo de tocino? Todo el mundo ama el tocino Y todo el mundo ama los dulces, así que ¿por qué no juntarlos y hacer tocino confitado? Es realmente fácil y realmente bueno. Si está buscando un bocadillo, simplemente corte el tocino confitado en trozos de 1 pulgada y listo, un bocadillo adictivo y satisfactorio. Solo trata de no comer hasta la última pieza. Pero, canalicemos nuestros lados traviesos y sirvamos tocino confitado en una de las mejores delicias de todos los tiempos ... galletas con chispas de chocolate. Estas galletas con chispas de chocolate y tocino confitado son tan pecaminosas que enviarán usted directamente a la confesión después de un bocado. Galletas dulces con chispas de chocolate que tienen un bocado sorpresa de tocino ahumado adentro: ¡la gente se quedará perpleja en cuanto a cuál es el ingrediente sorpresa!

Ver el vídeo: Galletas con Chips de Chocolate. Chocolate Chip Cookies (Octubre 2020).