Recetas inusuales

Chupitos de gelatina cosmopolita

Chupitos de gelatina cosmopolita

¡Un riff de gelatina en el clásico cóctel cosmopolita!MAS +MENOS-

1 1/4

taza de cóctel de jugo de arándano

2 1/2

sobres de gelatina normal

1/4

taza de jugo de limón Roses ™ (o jugo de limón fresco con una pizca saludable de jarabe simple)

1/4

taza de Grand Marnier ™ o Cointreau ™ (use Cointreau ™ o triple sec para un chupito de gelatina de sabor más suave)

3/4

taza de vodka con sabor a naranja

1/4

taza de ralladura de lima para decorar, si lo desea

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  • 1

    Vierta los jugos de arándano y lima en una cacerola pequeña y espolvoree con gelatina. Deje en remojo durante unos minutos. Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo (aproximadamente 5 minutos).

  • 2

    Agregue los licores, asegurándose de incorporar completamente.

  • 3

    Vierta en una sartén o moldes y enfríe hasta que cuaje, varias horas o toda la noche.

  • 4

    Para servir, corte en las formas deseadas y decore con ralladura de limón, si lo desea.

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Más sobre esta receta

  • Todo comenzó en el verano de 2009; Estaba buscando un complemento divertido para una barbacoa. Los shots de gelatina encajaban perfectamente, pero quería algo más que gelatina aromatizada con vodka o ron. Después de una búsqueda infructuosa en Internet, inventé dos de mis propias recetas, Cosmopolitan y Pina Colada Jelly Shot. Cosmopolitan Jelly Shot fue una de las primeras recetas publicadas en el blog Jelly Shot Test Kitchen. Un año y medio después, esta receta todavía obtiene más de su parte justa de "éxitos". Sin embargo, no es de extrañar, si lo piensas bien. El Cosmopolitan, a pesar de todas las críticas que recibe debido a la desafortunada sobreexposición al estilo de "Sex in the City" de HBO y muchos otros vehículos de finales de los 90, es un gran cóctel. Golpea todas las notas altas y evita las caídas: afrutado, pero no demasiado dulce; potente, pero eminentemente vacilante. Es un cóctel perfecto para el entretenimiento (¿alguien ha rechazado alguna vez un Cosmo? No lo creo.). Los Cosmopolitan Jelly Shots se pueden servir cortados de manera simple, decorados con ralladura de limón y cubiertos en una bonita bandeja. O sírvalos en envoltorios de mini cupcakes coloridos (colóquelos en los envoltorios inmediatamente antes de servir para obtener mejores resultados). De cualquier manera, serán un éxito en tu próximo club de lectura, juego de mesa o despedida de soltera.

Ver el vídeo: Coctel. Shots cosmopolitan para Navidad (Octubre 2020).