Recetas nuevas

Sabana de surf y césped

Sabana de surf y césped

Obtenga este elegante favorito de los asadores en casa, todo en una sola sartén, por una fracción de lo que pagaría por comer fuera.MAS +MENOS-

Actualizado el 14 de diciembre de 2017

2

papas rojas grandes sin pelar, cortadas a lo largo en gajos de 1 pulgada

6

cucharadas de mantequilla derretida

1/2

lb de espárragos cortados

1

cucharada de condimento para parrilla de carne Montreal

1

chuletón de ternera (1 libra)

2

cucharadas de pasta de tomate orgánica Muir Glen ™ (de una lata de 6 oz)

2

cucharaditas de mostaza de Dijon

1

lb de camarones extra grandes, sin cocer, desvenados y pelados (de 16 a 20 por lb), sin colas

2

cucharadas de hojas frescas de perejil italiano (de hoja plana) picadas

1

cucharada de hojas de tomillo frescas picadas

Ocultar imágenes

  • 1

    Coloque la parrilla del horno a 4 pulgadas del elemento de la parrilla. Caliente el horno a 425 ° F. Rocíe una sartén con borde de 18x13 pulgadas con aceite en aerosol.

  • 2

    En un molde para pastel o en un plato llano, mezcle las papas, 2 cucharadas de mantequilla derretida y la sal. Unte las papas en una sola capa sobre la sartén. Ase 20 minutos.

  • 3

    Mientras tanto, en el mismo molde para pay, mezcle 1 cucharada de mantequilla derretida y los espárragos; dejar de lado.

  • 4

    Revuelva las papas en una sartén, dejando espacio para los espárragos y el bistec. Agregue los espárragos a la sartén. En el mismo molde para pastel, mezcle 2 cucharadas de la mantequilla derretida y el condimento de la parrilla; agregue el bistec y dé vuelta para cubrir. Agrega el bistec a la sartén y vierte el resto de la mezcla de mantequilla del plato para pastel sobre el bistec; asar 9 minutos. Retire la sartén del horno. Configure el control del horno para asar. Gire el bistec.

  • 5

    Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la cucharada restante de mantequilla derretida, la pasta de tomate y la mostaza. Agrega los camarones; revuelva para cubrir. Agregue los camarones en una sola capa para colocar alrededor del bistec y las papas, colocándolos sobre las verduras según sea necesario. Ase de 3 a 5 minutos o hasta que los camarones estén bien cocidos y el bistec esté cocido a la temperatura deseada (135 ° F para medio). Cubra con hierbas.

Consejos de expertos

  • Cuando sea posible, opte por espárragos más grandes.
  • Cuanto más grande sea el camarón, más impresionante será la presentación. Si es posible, busque camarones del tamaño de un cóctel de camarones de 16 a 20 camarones por libra.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
600
Calorías de grasa
240
% Valor diario
Grasa total
26g
40%
Grasa saturada
14g
71%
Grasas trans
1 g
Colesterol
285 mg
95%
Sodio
1490 mg
62%
Potasio
1380 mg
40%
Carbohidratos totales
37g
12%
Fibra dietética
5g
20%
Azúcares
4g
Proteína
53g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
10%
10%
Planchar
35%
35%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 6 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Después de sacar su cena de surf and turf del horno, asegúrese de guardar los deliciosos jugos de la sartén. Mezclar las verduras con los jugos o verter los jugos directamente sobre su plato, agrega mucho sabor a cada bocado. También puede hacer todo lo posible y rociar la carne y las verduras con sus jugos a la mitad del horneado. Hablando de hacer todo lo posible, tenemos otras recetas de sartenes increíblemente sabrosas.

Ver el vídeo: Microsoft 365 para empresas (Octubre 2020).