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Coles de Bruselas asadas y bocaditos de prosciutto

Coles de Bruselas asadas y bocaditos de prosciutto

A) Esto es más que simple. D) AHORA.MAS +MENOS-

1

lb de coles de Bruselas pequeñas, sin suciedad

2

cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1/4

lb de prosciutto en rodajas finas

1

pizca de sal gruesa y pimienta recién molida

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  • 1

    Precaliente el horno a 400 ° F. Corta las coles de Bruselas por la mitad, a lo largo. No recortes los extremos, ya que se unirán mejor a ellos. Mezcle los brotes en una bandeja para hornear con borde con el aceite y una buena pizca de sal y pimienta.

  • 2

    Hornee por 40 minutos en total, pero comience a verificar alrededor de la marca de 25 minutos. Revuelva 1-2 veces durante el tiempo de asado para que se doren uniformemente.

  • 3

    Mientras tanto, corta el jamón en trozos pequeños. Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue el prosciutto y saltee durante unos 5 minutos, hasta que esté agradable y crujiente. Dejar de lado.

  • 4

    Saca los brotes del horno y déjalos enfriar unos 5 minutos, o hasta que puedas manipularlos. Con palillos de dientes, deslice sobre la mitad de un brote, seguido de una rebanada o 3 del jamón, luego sujete con otra mitad de brote. Continúe hasta que tenga unas 32 mini brochetas. Disponer en una fuente y servir de inmediato.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
20
Calorías de grasa
10
% Valor diario
Grasa total
1 g
2%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
55 mg
2%
Potasio
60 mg
2%
Carbohidratos totales
1 g
0%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
1 g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
0%
0%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Coles de Bruselas: o las amas o las odias. Sucede que tengo una obsesión saludable con ellos, así que me gustaría mostrarte la forma FÁCIL de preparar, comer y dejar boquiabiertos a tus invitados con ellos. Además, están emparedados con prosciutto crujiente como pequeños libros sobre palillos de dientes, así que tú ' Seguro que vas a escuchar múltiples rondas de "¡ay!" y "¡tan lindo!" Entonces, comienza con unas hermosas coles de Bruselas. Y un prosciutto maravillosamente salado. Métete una rebanada en la boca antes de empezar a cocinar. Es bueno para tu salud. Mientras tus brotes se asan, corta el prosciutto en trozos pequeños y mézclalos en una sartén. Adelante, échate un poco en tu boca nuevamente y cuando hayas terminado de cocinar y hayas armado todas tus brochetas de brotes, prueba una para asegurarte de que estén perfectas. Adelante, prueba otro. Ya sabes. Por si acaso. Control de calidad, etc. Lleve los tres restantes que quedan en el plato a sus invitados. (Oh, ¿pensaste que estábamos bromeando?) ¿Todavía tienes hambre? Tenemos aún más recetas de aperitivos, de esta manera.


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