Recetas tradicionales

Pastel de melocotón y manzana con sabor a Bourbon

Pastel de melocotón y manzana con sabor a Bourbon

Manzanas y melocotones más bourbon y mantequilla. ¿Qué es lo que no me encanta de este pastel perfecto? La corteza de pastel Pillsbury hace que batirlo sea muy fácil, y el sabor es simplemente ... increíble.MAS +MENOS-

Actualizado el 8 de marzo de 2017

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

1

caja de masa para pastel refrigerada Pillsbury ™

5

manzanas granny smith, sin corazón, peladas y en rodajas finas

2

paquetes (16 oz) de duraznos orgánicos congelados Cascadian Farm ™

1

cucharada de especias para tarta de manzana

1/3

taza de salsa de caramelo (para decorar, si lo desea)

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Desenrolle una base de pastel y colóquela en el fondo de un molde para pastel.

  • 2

    Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las manzanas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Agregue melocotones, bourbon, azúcar y especias para pastel de manzana. Espolvoree con harina y revuelva bien mientras la mezcla comienza a calentarse y espesarse.

  • 3

    Vierta la mezcla de melocotón en el molde para pastel cubierto con corteza.

  • 4

    Coloque el segundo trozo de masa de pastel sobre el relleno, use un cuchillo para recortar los bordes de la masa de pastel (deje estos recortes a un lado para decorar la parte superior del pastel). Corta un círculo pequeño en el centro del pastel para ventilar, luego presiona los bordes de la parte superior e inferior del pastel para juntarlos.

  • 5

    Rompe el huevo en un tazón pequeño. Batir hasta que esté bien batido, luego usar un cepillo para rociar para cubrir la parte superior del pastel con el huevo batido.

  • 6

    Enrolle los trozos adicionales de masa de pastel hasta que tengan un grosor de 1/8. Corte en formas o letras con mini cortadores de fondant (disponibles en la mayoría de las tiendas de manualidades locales). Presione las decoraciones sobre la corteza superior. Cubrir una vez más con un pincel de la mezcla de huevo, espolvorear con un poco de azúcar, si se desea.

  • 7

    Hornee en horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que la base de la tarta se torne medianamente dorada. Deje enfriar completamente antes de cortar y servir con caramelo, crema batida y un poco de especias para tarta de manzana.

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Más sobre esta receta

  • Pastel de melocotón. Además de tarta de manzana. Más bourbon. Horneada en una costra hojaldrada y untada en salsa de caramelo, esta increíble receta es como la forma moderna, de alto sabor e hipster de hacer un pastel. Excepto que no es lo suficientemente subestimado. Es como un gran y cálido abrazo de sabrosa felicidad, todo perfectamente condimentado y servido en un plato.Queridos hipsters, bienvenidos a casa.No hay nada tan delicioso como un pastel listo para hornear.Una vez terminado, deje que su pastel se enfríe por completo. Lo ideal es meterlo en la nevera; mantiene todas las entrañas juntas para que puedas cortar una rebanada perfecta. Hablando de la rebanada perfecta… cubre la tuya con un chorrito de salsa de caramelo. Y helado. O crema batida. O yogur de vainilla súper cremoso. Métete en mi barriga… ¡Realmente te encantará el pastel de durazno y manzana!

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