Recetas inusuales

Pollo Asiático con Duraznos

Pollo Asiático con Duraznos

¡Tantos sabores, tan poco tiempo! Puede tener esta cena fácil en su mesa en menos de una hora.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

4

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (1 1/4 lb)

2

tazas de duraznos en rodajas, sin hueso, descongelados si están congelados

2

cebollas verdes, claras y verdes separadas, cortadas al bies

2

cucharadas de azúcar morena compacta

1

cucharada de vinagre de arroz

1 1/2

cucharaditas de salsa de ají y ajo

1 1/2

cucharaditas de salsa de soja

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  • 1

    Caliente el horno a 400 ° F. En una sartén de 12 pulgadas de capacidad para horno, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Frote las pechugas de pollo con sal; agregar a la sartén. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que se dore por el primer lado. Giro; cocine de 3 a 4 minutos más o hasta que se dore por el otro lado. Transfiera a un plato; cubra para mantener el calor.

  • 2

    Agrega los duraznos y las cebollas verdes claras a la sartén; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que comience a dorarse. Agregue 1 cucharada de azúcar morena y el agua; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que esté caramelizado. Retírelo del calor.

  • 3

    En un tazón pequeño, mezcle la cucharada restante de azúcar morena, el vinagre de arroz, la salsa de chile y ajo y la salsa de soja. Coloca el pollo encima de los duraznos en la sartén; cepille la mezcla de vinagre de arroz sobre las pechugas. Hornee de 16 a 20 minutos o hasta que el jugo de pollo esté claro cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 165 ° F). Cubra con hojas de cebolla verde. Sirva con rodajas de limón y arroz.

Consejos de expertos

  • Si usa duraznos congelados (descongelados), asegúrese de secarlos antes de cocinarlos.
  • ¿Prefieres el sabor de los muslos de pollo? Sustituya los senos por muslos deshuesados ​​y sin piel de 1 1/4 lb.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
290
Calorías de grasa
100
% Valor diario
Grasa total
11g
16%
Grasa saturada
5g
25%
Grasas trans
0g
Colesterol
105 mg
34%
Sodio
710 mg
30%
Potasio
450 mg
13%
Carbohidratos totales
15g
5%
Fibra dietética
1 g
6%
Azúcares
14g
Proteína
33g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
4%
4%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 5 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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