Recetas tradicionales

Cordon Bleu de pollo Cool Ranch ™

Cordon Bleu de pollo Cool Ranch ™

Plato francés clásico con un toque moderno (Cool Ranch ™).MAS +MENOS-

Actualizado el 5 de octubre de 2017

4

chuletas de pollo machacadas finas

3

oz de queso suizo, rallado

1

taza de chips de tortilla sabor Doritos ™ Cool Ranch ™, triturados

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Trabajando con una chuleta de pollo a la vez, selle la chuleta de pollo entre dos trozos de envoltura de plástico y golpee suavemente la chuleta hasta que tenga un grosor uniforme (aproximadamente 1/4 de pulgada).

  • 2

    Retire la capa superior de envoltura de plástico y agregue una rebanada de jamón y queso rallado a la chuleta de pollo. Meta los extremos un poco y enrolle la chuleta de pollo para formar un cilindro apretado. Envuelva el pollo en la pieza inferior de envoltura de plástico y presiónelo con fuerza. Repita con otras tres chuletas.

  • 3

    Prepare los ingredientes para empanizar mezclando harina, sal y pimienta, batiendo huevos y triturando chips Cool Ranch ™.

  • 4

    Desenvuelva los trozos de pollo y póngalos en harina, luego huevo y, por último, el Cool Ranch ™ se desmorona. Empaquételos bien para que toda la pieza de pollo esté cubierta. Coloque el pollo cordon bleu terminado en una fuente para hornear. Repite con otras piezas.

  • 5

    Hornee el pollo cordon bleu durante 30 minutos. Un termómetro para carnes debe marcar 165 ° F en la parte más gruesa del pollo. Deje enfriar el pollo cordon bleu durante unos minutos y córtelo en rodajas con un cuchillo de sierra. ¡Servir inmediatamente!

Consejos de expertos

  • Puede hacer el cordon bleu con anticipación, hasta el paso de empanado. Mantenga el pollo relleno envuelto en plástico hasta que esté listo para pan y hornear.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
500
Calorías de grasa
160
% Valor diario
Grasa total
18g
27%
Grasa saturada
7g
34%
Grasas trans
0g
Colesterol
225 mg
75%
Sodio
1050 mg
44%
Potasio
460 mg
13%
Carbohidratos totales
31g
10%
Fibra dietética
1 g
6%
Azúcares
1 g
Proteína
54g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
20%
20%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 5 Carne muy magra; 1 carne magra; 1 carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¡El clásico Cordon Bleu francés con un toque Cool Ranch ™ Doritos ™! Ahhh… ¡pollo cordon bleu! Ese clásico plato francés que la gente cree que solo vale la pena pedir en los restaurantes. En realidad, sin embargo, es totalmente factible en casa. Una vez que lo domines, no tomará mucho tiempo y podrás cubrir el pollo relleno con lo que quieras. Para esta versión, me volví un poco salvaje al cubrir las chuletas de pollo rellenas de queso con Cool Ranch ™ Doritos ™ triturados. . (Así es.) ¡Te sorprendería lo bien que combinan estos sabores! La mejor manera de cortarlos para que se mantengan unidos es con un buen cuchillo de sierra. ¡Buena suerte y consiga su cordon bleu!

Ver el vídeo: Pechugas de Pollo a la Cordon Bleu!!!! (Noviembre 2020).