+
Recetas inusuales

Brownies con remolinos de tahini

Brownies con remolinos de tahini

Prueba la tendencia de la que todo el mundo habla: tahini. Si tiene dudas sobre probar el ingrediente que aparece en los tableros de Pinterest de todos, este postre decadente es la manera de hacerlo.MAS +MENOS-

Actualizado el 13 de noviembre de 2018

Brownies

4

oz de chocolate sin azúcar, picado

3/4

taza de harina para todo uso Gold Medal ™

1/2

cucharadita de polvo para hornear

1/2

taza de chispas de chocolate semidulce

Remolino de Tahini

2

oz (del paquete de 8 oz) de queso crema, temperatura ambiente

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Engrase el fondo y los lados de un molde cuadrado de 9 pulgadas con manteca o mantequilla.

  • 2

    En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla y el chocolate a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente. Deja enfriar 5 minutos.

  • 3

    Agrega 1 1/4 tazas de azúcar; mezclar para combinar. Agrega 3 huevos y vainilla; mezclar para combinar. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal; mezclar hasta que se humedezca. Incorpora las chispas de chocolate. Unte la masa en la sartén.

  • 4

    En un tazón pequeño, revuelva el tahini, el queso crema, 1/4 taza de azúcar y 1 huevo hasta que quede suave. Con una cuchara, coloque cucharadas de la mezcla de tahini uniformemente sobre la masa. Corte varias veces con un cuchillo para un diseño de mármol.

  • 5

    Hornee de 28 a 32 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con algunas migas húmedas adheridas. Deje enfriar completamente en una sartén sobre una rejilla, aproximadamente 2 horas. Cortar en 4 filas por 4 filas. Almacenar tapado en el refrigerador.

Consejos de expertos

  • Tahini está hecho de semillas de sésamo molidas tostadas. A veces se elabora con semillas sin tostar y se etiqueta "crudo".
  • Busque tahini en el pasillo de condimentos de su supermercado.
  • Ablandar el queso crema hará que sea mucho más fácil mezclarlo con el tahini.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 brownie
Calorías
300
Calorías de grasa
160
% Valor diario
Grasa total
18g
27%
Grasa saturada
9g
43%
Grasas trans
0g
Colesterol
65 mg
22%
Sodio
170 mg
7%
Potasio
140 mg
4%
Carbohidratos totales
31g
10%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
22g
Proteína
5g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Tahinli Brownie Nasıl Yapılır? I Brownie Tarifi (Enero 2021).