Recetas tradicionales

Conchas rellenas de un millón de dólares en olla de cocción lenta

Conchas rellenas de un millón de dólares en olla de cocción lenta

Tomamos prestada algo de inspiración de nuestra Lasaña del Millón de Dólares y creamos estas conchas rellenas de olla de cocción lenta que están rellenas con ingredientes de un millón de dólares como queso crema, requesón y una salsa de carne italiana.MAS +MENOS-

Actualizado el 15 de noviembre de 2018

1

frasco (25.5 oz) de salsa para pasta de tomate y albahaca orgánica Muir Glen ™

1

envase (16 oz) de requesón

1 1/2

tazas de queso mozzarella rallado (6 oz)

4

oz (de un paquete de 8 oz) de queso crema, ablandado

1/4

taza de queso parmesano rallado (1 oz)

1/4

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1

lb de carne molida magra (al menos 80%)

1/2

taza de crema batida espesa

30

Conchas de pasta jumbo crudas

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  • 1

    Rocíe una olla de cocción lenta de 5 cuartos con aceite en aerosol. Reserve 3/4 taza de salsa para pasta.

  • 2

    En un tazón mediano, mezcle el requesón, 1 taza de queso mozzarella, queso crema, queso parmesano, huevo y hojuelas de pimienta.

  • 3

    Caliente una sartén de 12 pulgadas a fuego medio; agregue la carne. Cocine de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore; desagüe. Agregue la salsa para pasta restante (aproximadamente 2 1/2 tazas), 1/2 taza de agua y la crema para batir a la carne. Vierta en una olla de cocción lenta.

  • 4

    Llene cada cáscara de pasta cruda con cucharada redondeada de mezcla de queso. Coloque en una olla de cocción lenta. Mezcle 3/4 taza de salsa para pasta reservada con 1/4 taza de agua restante; cuchara sobre las conchas. Cubrir; cocine a fuego alto durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que la pasta esté tierna. Espolvoree la 1/2 taza de queso mozzarella restante sobre las conchas. Cubrir; deje reposar 15 minutos.

Consejos de expertos

  • En esta receta se puede usar cualquier salsa para pasta Muir Glen ™.
  • La mayoría de las cajas de conchas de pasta jumbo tendrán más de la cantidad necesaria en esta receta. Busque las conchas que estén más abiertas, ya que serán más fáciles de llenar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
690
Calorías de grasa
330
% Valor diario
Grasa total
37g
57%
Grasa saturada
17g
87%
Grasas trans
1 g
Colesterol
150 mg
50%
Sodio
930 mg
39%
Potasio
400 mg
12%
Carbohidratos totales
48g
16%
Fibra dietética
4g
15%
Azúcares
11g
Proteína
40g
Vitamina A
60%
60%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
40%
40%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

3 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 1 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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