Recetas tradicionales

Masa de galleta Snickerdoodle sin huevo

Masa de galleta Snickerdoodle sin huevo

Adelante, cómete todo el tazón: ¡esta masa de galleta snickerdoodle no es para hornear, solo para disfrutar con una cuchara! Obtenga su solución de masa para galletas de una manera segura con esta receta sin huevo y sin harina.MAS +MENOS-

Actualizado el 3 de octubre de 2016

1/4

taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, ablandada

2/3

taza de azúcar morena clara compacta

1/2

cucharadita de extracto de vainilla

1

cucharadita de canela molida

1

taza de harina de avena (vea cómo hacer en la sección de consejos)

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  • 1

    En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar morena con una batidora manual o una cuchara de madera hasta que la mezcla esté bien combinada. Agregue la vainilla, la leche, la sal y la canela y mezcle hasta que estén combinados.

  • 2

    Agregue la harina de avena y revuelva hasta que esté combinado. Coma inmediatamente o enfríe hasta que esté frío y luego disfrútelo.

Consejos de expertos

  • Cambiamos la harina de trigo tradicional para todo uso por harina de avena, que es segura para comer sin hornear. La harina de avena se puede encontrar en el pasillo de horneado sin gluten en la mayoría de los principales supermercados, o puede prepararla fácilmente en casa.
  • Para hacer 1 taza de harina de avena, tome 1 1/3 tazas de avena pasada de moda y púlselas en una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia hasta que se asemeje a una harina fina.
  • Este no es un trabajo para su batidora de pie. Debido al pequeño volumen de masa, es mejor usar una batidora de mano o una cuchara normal.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
150
Calorías de grasa
50
% Valor diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
3g
16%
Grasas trans
0g
Colesterol
15 mg
4%
Sodio
125 mg
5%
Potasio
70 mg
2%
Carbohidratos totales
23g
8%
Fibra dietética
1 g
5%
Azúcares
15g
Proteína
1 g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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