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Lasaña mexicana

Lasaña mexicana

Convierta el martes de tacos en el martes de lasaña mexicana estilo taco. De acuerdo, aunque el nombre puede no salirse de la lengua tan fácilmente, esta receta de lasaña mexicana hecha con tortillas, carne molida, salsa de enchilada, frijoles refritos, queso, tomates y aderezos para tacos es un delicioso toque en lasaña tradicional que seguramente se convertirá en un favorito a la hora de cenar. MAS +MENOS-

6-8 tortillas grandes Old El Paso ™

1

lb de carne molida (al menos 80% magra)

1

paquete de mezcla de condimentos para tacos Old El Paso ™

1

lata (19 oz) de salsa de enchilada roja suave Old El Paso ™

1

lata (16 oz) de frijoles refritos Old El Paso ™, de cualquier tipo

1 1/2

taza de queso cheddar o mezcla de queso mexicano

3

tomates pequeños o medianos, cortados en cubitos

Lechuga rallada, para cubrir

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. En una sartén grande antiadherente en la estufa, cocine las cebollas y la carne hasta que estén bien cocidas. Retire la sartén del fuego, escurra la grasa y agregue el condimento para tacos. Dejar de lado.

  • 2

    Cubre el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con una capa fina de salsa de enchilada. Coloque las mitades de tortilla en el fondo de la sartén con los lados cortados (rectos) hacia afuera hacia los bordes de la sartén. Corte trozos de otra tortilla según sea necesario para llenar los espacios y cree una capa sólida de tortilla en el fondo de la sartén.

  • 3

    Continúe colocando los ingredientes en capas en el siguiente orden, asegurándose de guardar suficiente de cada ingrediente para formar una segunda capa: frijoles refritos, salsa de enchilada, mezcla de carne y cebolla, queso rallado, tomates cortados en cubitos y cilantro picado y aceitunas negras (si lo desea).

  • 4

    Usando cantidades iguales de ingredientes como la primera capa, forme su segunda capa en el siguiente orden: tortillas, frijoles, salsa de enchilada, carne y cebolla, queso, tomates, cilantro y aceitunas.

  • 5

    Cubra con una capa final de tortillas y cubra con una fina capa de salsa de enchilada y queso.

  • 6

    Hornee lasaña durante 30-45 minutos hasta que el queso se derrita y las tortillas comiencen a crujir. Sirva con crema agria, lechuga y aderezos adicionales si lo desea.

Consejos de expertos

  • Use pollo molido o pavo en lugar de carne picada en esta lasaña al estilo mexicano.
  • Para darle un toque adicional, pruebe la mezcla de condimentos para tacos picantes y picantes Old El Paso ™.
  • Use cualquier aderezo que usaría para los tacos, como salsa, cebolla picada o rodajas de jalapeño fresco.
  • Siéntase libre de adaptar esta receta a su gusto reemplazando los frijoles refritos con frijoles refritos de frijoles negros.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
300
Calorías de grasa
120
% Valor diario
Grasa total
13g
21%
Grasa saturada
6g
30%
Grasas trans
1 g
Colesterol
45 mg
15%
Sodio
940 mg
39%
Potasio
210 mg
6%
Carbohidratos totales
27g
9%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
3g
Proteína
16 g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
15%
15%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1 carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Al igual que con los tacos, hay un millón de formas diferentes de preparar esta lasaña mexicana inspirada en los tacos. Puede cambiar pavo molido o pollo en lugar de carne de res. Si prefiere la salsa de enchilada picante a suave, ¡adelante! ¿No te gustan las aceitunas negras? Esta bien. Esta lasaña mexicana es básicamente una pizarra en blanco, por lo que puede usar cualquiera de sus ingredientes favoritos para tacos para personalizar la receta.

Ver el vídeo: Probandococinando la Receta Lasaña Mexicana de Isabel Vlogs Vlog# 179 (Octubre 2020).