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Fideos ramen de ternera con sésamo y jengibre

Fideos ramen de ternera con sésamo y jengibre

Mejora tu juego de ramen con esta cena de una olla llena de sésamo. Bastante fácil para las noches de la semana, pero lo suficientemente delicioso como para pensar que es comida para llevar, estos no son tus fideos ramen de carne de nivel universitario.MAS +MENOS-

Actualizado el 27 de noviembre de 2019

Hacer con

Caldo Progresso

1

cucharada de aceite vegetal

1

lb de carne molida magra (al menos 80%)

1

taza de cebollas finamente rebanadas

1

cucharada de jengibre fresco, pelado y finamente picado

1

cucharada de aceite de sésamo tostado

1

cucharada de salsa Sriracha

2 1/2

tazas de caldo con sabor a carne Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

3

paquetes (3 oz cada uno) de fideos ramen, de cualquier sabor

1

paquete (6 oz) de arvejas, finamente rebanadas al bies

2

cucharadas de semillas de sésamo

1/4

taza de hojas de cilantro fresco, picadas

Ocultar imágenes

  • 1

    En una olla de 5 cuartos de galón, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la carne y las cebollas; cocine de 7 a 9 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne esté dorada; desagüe.

  • 2

    Agregue la raíz de jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la salsa Sriracha.

  • 3

    Agregue el caldo; calentar a fuego lento. Agregue los fideos (deseche los paquetes de sabor o reserve para otro uso) y los guisantes; calentar a fuego lento. Reduzca el fuego a medio; cocine sin tapar de 4 a 6 minutos más, revolviendo con frecuencia, hasta que los fideos se ablanden y se absorba el líquido. Agrega las semillas de sésamo.

  • 4

    Cubra con cilantro. Sirve con rodajas de lima.

Consejos de expertos

  • Dado que no está usando los paquetes de sabor incluidos con los fideos ramen, no importa qué sabor de ramen use.
  • Siéntase libre de usar otras verduras verdes en lugar de los guisantes, como los guisantes dulces, la col rizada o el bok choy.
  • Nos encanta un plato que incorpora un paquete de fideos ramen. Es un comienzo asequible para cualquier cena: consulte nuestras otras deliciosas recetas de ramen para ahorrar dinero.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
410
Calorías de grasa
200
% Valor diario
Grasa total
22g
34%
Grasa saturada
8g
41%
Grasas trans
0g
Colesterol
45 mg
15%
Sodio
1380 mg
58%
Potasio
270 mg
8%
Carbohidratos totales
33g
11%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
3g
Proteína
20g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
4%
4%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Si los fideos ramen recuerdan ligeramente a sus días de universidad cuando solía escatimar y sorber a través de una taza de ramen suave de espuma de sirope, primero que nada, tiene nuestras condolencias y, en segundo lugar, esta receta es para usted. Abandonamos ese misterioso paquete de sabor (¿qué hay exactamente allí, de todos modos?) Por un sabroso caldo de res, jengibre fresco, sriracha picante y aceite de sésamo. Si bien es casi tan frugal, decir que los fideos ramen de res con sésamo y jengibre también son más sabrosos que el ramen promedio sería una subestimación colosal. Hablando de declaraciones, no podemos exagerar la delicia de nuestras otras recetas de carne. Ver por ti mismo.

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