Recetas tradicionales

Huevos revueltos fáciles

Huevos revueltos fáciles

Si alguna vez ha tenido problemas para hacer huevos revueltos perfectos, ¡aquí está su arma secreta para hacer de este su plato de desayuno exclusivo!MAS +MENOS-

6

cucharadas de crema o leche

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  • 1

    Rompe los huevos en un tazón pequeño. Agregue crema o leche (si lo desea). Añadir sal y pimienta al gusto. Batir hasta que esté bien mezclado. Dejar de lado.

  • 2

    En una sartén mediana, agregue la mantequilla y derrita a fuego medio-alto. (Tenga cuidado para que no se queme ni se queme). Agregue los huevos y deje cocinar hasta que los bordes comiencen a cocinarse. Con una cuchara de madera o una espátula de goma, doble los bordes de los huevos hacia el centro y revuelva suavemente. Repita el movimiento para continuar revolviendo los huevos hasta que la mayoría esté cocida y solo las partes parezcan sueltas o ligeramente líquidas.

  • 3

    Retire los huevos del fuego, continúe doblando y revolviendo para cocinar los huevos un minuto más. Deslice los huevos en el plato de espera y sirva inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Tocino cocido, jamón cocido cortado en cubitos, salmón ahumado, pimiento morrón y cebolla picados salteados, queso rallado o sus condimentos favoritos (mezcla italiana, sal condimentada, ajo, hierbas frescas o secas). ¡Experimentar! ¡Son SUS huevos!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
250
Calorías de grasa
210
% Valor diario
Grasa total
24g
37%
Grasa saturada
13g
66%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
255 mg
84%
Sodio
95 mg
4%
Potasio
95 mg
3%
Carbohidratos totales
2g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
7g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¿Cómo se hacen los huevos revueltos? Realmente no es tan difícil. Después de todo, el único ingrediente principal es el huevo, y ni siquiera tienes que preocuparte por mantener la yema intacta. La prueba más importante para hacer huevos revueltos es el tiempo, porque no hay nada peor que huevos gomosos o secos para comenzar el día.Comenzar Dos huevos por persona suelen ser adecuados para revolver, así que rómpalos en el tazón y comenzaremos. .Calienta una cacerola mediana o una sartén antiadherente pequeña y después de un minuto más o menos, agrega una cucharadita de mantequilla. Agregue más dependiendo de la cantidad de huevos revueltos.Para obtener los mejores huevos revueltos, intente agregar 6 cucharadas de crema o leche entera antes de comenzar a batir los huevos, pero si está cuidando la línea de la cintura, simplemente deje la crema fuera y use aceite de oliva ligero en la sartén en lugar de mantequilla (todavía sabrán bien). Mezcle bien los huevos con un batidor pequeño o un tenedor, hasta que todo se vea bastante parejo. Doblar y revolver, doblar y revolver Una cuchara de madera y una espátula son las mejores herramientas para revolver en la sartén; te dan más control. También causan menos daño a su sartén y también facilitan la limpieza posterior. Vierta su mezcla de huevo en la sartén y déjela allí. Cuando los bordes comiencen a parecer que se están cocinando, puede comenzar a revolver. Da la vuelta a los bordes con un movimiento de plegado. La idea es hacer que los huevos no solo estén revueltos sino también cocidos uniformemente, por lo que es útil usar esta acción de plegado. Ahora revuelva bien los huevos, espere 10 segundos más o menos y repita la acción de doblar y revolver nuevamente.
  • ¿Cómo puedo saber cuándo están listos los huevos revueltos? Los huevos revueltos perfectos estarán ligeramente líquidos en algunos lugares, así que no espere hasta que esté cocido todo el huevo antes de pensar que están listos. Mantener un poco de huevo líquido no solo aumenta el sabor, sino que los huevos continúan cocinándose incluso después de haberlos retirado del fuego. Darles otro revuelto, lejos del calor, antes de servir. ¿Cómo se hacen los huevos revueltos más deliciosos? Con sus huevos revueltos ultra deliciosos y ricos en proteínas completos, hay algunas maneras en que podemos considerar animarlos para un especial desayuno o brunch. Por supuesto, son un compañero de cama natural con el salmón ahumado, pero si no siente ese rubor, un poco de cebollino, perejil o eneldo aquí y allá animará las cosas, al igual que agregar un poco de queso derretido o cebollas fritas. O agregue tocino cocido, jamón cocido cortado en cubitos, pimiento morrón cortado en cubitos salteado o sus condimentos favoritos (mezcla italiana, sal condimentada, ajo, hierbas frescas o secas). ¡Experimentar! ¡Son SUS huevos!

Ver el vídeo: How to Cook Perfect Fluffy Scrambled Eggs (Octubre 2020).