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Albóndigas caseras fáciles

Albóndigas caseras fáciles

Cuando las temperaturas caen en picado y anhelas algo cálido y acogedor, no puedes equivocarte con bolas de masa caseras esponjosas. Estas albóndigas pueden tener el sabor que se tomaron todo el día en la cocina, pero con solo cuatro ingredientes y tres simples pasos, nuestra receta de albóndigas caseras es más que fácil. MAS +MENOS-

1

cucharada de levadura en polvo

2

cucharadas de aceite vegetal

cebollino picado o perejil si lo desea para decorar

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  • 1

    Combine la harina, la sal y el polvo de hornear. Agregue aceite y agua y mezcle hasta que quede suave. Agregue un poco más de agua hasta que las bolas de masa estén blandas y no se sequen en absoluto.

  • 2

    Lleve el caldo a ebullición y agregue las bolas de masa a cucharadas. Reduzca el fuego y cocine las albóndigas de 4 a 5 minutos. (Hágalo en lotes si está usando una sartén pequeña).

  • 3

    Sirva las albóndigas en caldo adornadas con perejil picado o cebollino al gusto.

Consejos de expertos

  • Mide los ingredientes para tus bolas de masa colocando los ingredientes secos en una taza medidora estándar y luego nivela la parte superior con una espátula de metal de borde recto o un cuchillo. No saque ni empaque los ingredientes.
  • Asegúrese de que el caldo esté burbujeando antes de colocar las bolas de masa para que los fondos se cocinen bien al principio. Baja el fuego para terminar de cocinar lentamente las albóndigas por completo, para que no queden empapadas y pastosas en el centro.
  • Agregue una cucharadita de su hierba seca favorita a la mezcla seca antes de agregar el aceite y el agua, o espolvoree las albóndigas con un poco de queso parmesano rallado antes de servir.
  • Deje caer las albóndigas a cucharadas en el caldo hirviendo, asegurándose de que tengan un tamaño uniforme para garantizar una cocción uniforme. Las bolas de masa de gran tamaño tienden a no mantener su forma y se deshacen mientras se cocinan.
  • Puede hacer fácilmente un caldo más cremoso agregando un poco de crema o leche a su caldo.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Si dispones de unos minutos y algunos ingredientes, estas albóndigas pueden ser tuyas. Todo tuyo.

    La temporada de sopa está aquí, estemos listos o no. Y si aún no ha llegado a ese punto, tenemos la sugerencia más sencilla para empezar la temporada: ¡haga bolas de masa hervida!

    Tan fácil. Tan rápido. Muy, muy delicioso.

    Vamos ... hazlos conmigo:

    Mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear, el aceite y el agua. Contaste bien. 5 cosas sencillas que salen de tu armario de cocina.

    Caliente un poco de caldo o su sopa favorita hasta que hierva.

    Toma un fajo de esa masa, así. Todo es pastoso y como una masa, y eso está bien.

    Coloca esas bolas de masa en un caldo hirviendo. Déjalos cocinar por unos minutos.

    Cocido, ese pequeño dumplin se ve así. ¡Se derrumbó! Esa es una bola de masa de aspecto fino y poderoso. Consigamos algunos más ...

    Sírvelos en un plato de caldo o sopa y espolvoréalos con perejil picado o hierbas. Agrega cualquier otro condimento que tu corazón desee ... pimienta, salsa picante, ya sabes ...

    Y así es como entras en la temporada de la manera CORRECTA. La manera fácil. La forma SABROSA. ¡No se puede superar!

Ver el vídeo: Cómo Hacer un Buen Espagueti con Albóndigas (Octubre 2020).