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Elotes con Mayonesa, Queso y Chile

Elotes con Mayonesa, Queso y Chile

1

paquete (12 unidades) de mazorcas de maíz congeladas

1 1/2

tazas de queso añejo, fresco o cotija, rallado (6 oz)

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  • 1

    En una cacerola de 4 cuartos, coloque la mazorca de maíz congelada; cubrir con agua fría. Calentar hasta que hierva a fuego alto. Cubra y reduzca ligeramente el fuego. Hierva de 4 a 6 minutos o hasta que esté completamente caliente. No cocine demasiado.

  • 2

    Retire el maíz del agua. Extienda inmediatamente la mayonesa sobre el maíz. Espolvorea con queso y chile en polvo.

Consejos de expertos

  • Elotes con Limon y Chile: Unte 3/4 de taza de mantequilla sobre elote caliente en lugar de mayonesa. Exprima el jugo de 2 limones en el maíz en lugar de espolvorear con queso. Espolvoree con chile en polvo y sal, si lo desea.
  • Elotes con Crema y Chile: Unte 3/4 taza de crema agria sobre maíz caliente en lugar de mayonesa. Espolvoree con chile en polvo y sal, si lo desea.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
260
Calorías de grasa
140
% Valor diario
Grasa total
16 g
25%
Grasa saturada
4 1/2 g
23%
Grasas trans
0g
Colesterol
20 mg
7%
Sodio
250 mg
11%
Potasio
230 mg
7%
Carbohidratos totales
23g
8%
Fibra dietética
4g
15%
Azúcares
4g
Proteína
6g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
10%
10%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne alta en grasa; 2 grasas;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Mazorcas Elotes Con Mayonesa,Queso y Polvo de Chile (Noviembre 2020).