Las mejores recetas

Pollo con salsa y queso en olla de cocción lenta

Pollo con salsa y queso en olla de cocción lenta

Cuando tiene antojo de comida mexicana pero se niega a salir de casa para comprarla (y mucho menos si pasa todo el día en la cocina preparándola), le decimos que deje que su olla de cocción lenta lo haga por usted. Este pollo de cocción lenta con queso de cuatro ingredientes se prepara en minutos y sabe a la deliciosa, picante y reconfortante comida mexicana que amas de tu restaurante favorito.MAS +MENOS-

Actualizado el 2 de julio de 2019

1

frasco (16 oz) de salsa mediana Old El Paso ™ O salsa mediana orgánica Muir Glen ™

1 1/2

lbs de pechuga de pollo cruda, cortada en cubitos

2

tazas de queso estilo mexicano

2

tazas de arroz mexicano cocido

Cilantro fresco para decorar (Opcional)

Ocultar imágenes

  • 1

    Comience reuniendo sus ingredientes.

  • 2

    Vierta la salsa en el fondo de una olla de cocción lenta de 3-4 cuartos. Colocar encima la pechuga de pollo y espolvorear con un poco de sal. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine, tapado, durante 3-5 horas a temperatura alta o durante 4-6 horas a temperatura baja.

  • 3

    Treinta minutos antes de servir, abra la olla de cocción lenta y espolvoree queso sobre el pollo.

  • 4

    Cubra bien y cocine por 30 minutos adicionales con la olla de cocción lenta a temperatura alta, hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee. (Nota: mantenga la tapa bien sellada para evitar que el queso se seque o se cocine demasiado).

  • 5

    Sirva el pollo sobre arroz. Adorne con cilantro, si lo desea.

Consejos de expertos

  • Rocíe el interior de su olla de cocción lenta con aceite en aerosol para facilitar la limpieza.
  • Busque mezclas de queso mexicano rallado donde encontrará el queso Cheddar; son una mezcla de queso cheddar, Monterey Jack, Colby y, a veces, una pizca de chile en polvo suave.
  • Los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño, la forma y la antigüedad de la olla de cocción lenta. Asegúrese de usar el tamaño de olla de cocción lenta que se indica en la receta y llénelo de dos tercios a tres cuartos de su capacidad, pero estar medio lleno también funcionará.
  • Además del cilantro fresco, cubra con aguacate picado, cebollas verdes y tomates.
  • Este pollo con salsa de cocción lenta hace un sabroso relleno de tortilla o puede cubrirse con cilantro y crema agria y servirse junto con chips de tortilla.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
660
Calorías de grasa
290
% Valor diario
Grasa total
32g
49%
Grasa saturada
15g
73%
Grasas trans
1 g
Colesterol
205 mg
69%
Sodio
1510 mg
63%
Potasio
730 mg
21%
Carbohidratos totales
29g
10%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
8g
Proteína
65g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
45%
45%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 1/2 vegetal; 6 Carne muy magra; 0 Carne magra; 2 carnes altas en grasa; 2 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Deje que su olla de cocción lenta haga el trabajo con esta cena de pollo con queso súper rápida y fácil bañada en salsa. Cuatro ingredientes. Loco cursi. Y salsa. Esta es una cena de pollo que se hace sola, ¡en su olla de cocción lenta! Últimamente estoy loco por las cenas de cuatro ingredientes. Suenan como algo tan imposible, parece que la mayoría de los libros de cocina hacen que las comidas parezcan una lista de 12 ingredientes de travesuras que se requiere incluso para recetas básicas. Pobre de mí. Este pequeño cariño solo necesita cuatro ingredientes: Salsa. Pollo. Queso. Arroz. Te amamos. ¡Disfrutar!

Ver el vídeo: 6 Slow Cooker Meals (Noviembre 2020).