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Dip de queso y cerveza fácil

Dip de queso y cerveza fácil

La cerveza, el queso y los pretzels son alimentos de fiesta perfectamente aceptables por sí solos, pero nos preguntamos: "¿Y si los combinamos todos juntos?" La respuesta es simple. Esta salsa de queso sazonada con ajo mejora cuando la comes con una botella de cerveza fría, y los pretzels tibios y ligeramente salados son el compañero perfecto para mojar.MAS +MENOS-

Actualizado el 24 de septiembre de 2019

Pretzels

1

lata de palitos de pan refrigerados Pillsbury ™

2

cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Dip de queso

2

cucharadas de mantequilla sin sal

1/2

cucharadita de pimienta negra

8

oz de queso cheddar, rallado

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  • 1

    Precaliente el horno a 375 ° F. Desenrolle los palitos de pan y trabaje con uno a la vez. Extiéndalo en una tira delgada y luego dóblelo en forma de pretzel. Coloque los pretzels en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cepille con mantequilla derretida. Espolvoree con sal para pretzel.

  • 2

    Hornee de 12 a 14 minutos hasta que estén doradas.

  • 3

    Para la salsa, agregue la mantequilla y la harina a una olla mediana a fuego medio. Batir para formar un roux cuando la mantequilla se derrita. Agregue ajo en polvo, perejil, sal y pimienta y cocine el roux por 1-2 minutos.

  • 4

    Batir la lager en el roux lentamente hasta que espese. Debe tener una consistencia de salsa. Si está muy espeso, agregue más cerveza en un cuarto de taza.

  • 5

    Una vez que la mezcla esté junta, agregue el queso rallado y bata hasta que se derrita.

  • 6

    Sirva la salsa de queso y cerveza inmediatamente con pretzels suaves o chips.

Consejos de expertos

  • Intente hacer esta salsa con otros quesos como Gruyère, pepper jack o suizo para un cambio de sabor fácil.
  • Si la cerveza no es lo tuyo, el caldo de pollo o vegetales funcionará como base para esta salsa. Sin embargo, perderá el agradable sabor ácido que agrega la cerveza lager.
  • Evite usar una cerveza que sea demasiado lupulada, ya que esto hará que su salsa sea amarga.
  • Estos pretzels rápidos y suaves son el compañero perfecto para esta salsa de ajo, pero también combinan bien con chips de tortilla, galletas saladas o incluso verduras crujientes.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
520
Calorías de grasa
250
% Valor diario
Grasa total
28g
43%
Grasa saturada
15g
73%
Grasas trans
1 g
Colesterol
75 mg
24%
Sodio
1570 mg
65%
Potasio
80 mg
2%
Carbohidratos totales
44g
15%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
20g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
40%
40%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 2 carnes altas en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Cómo preparar Dip de Queso Chipotle y Cerveza? - Cocina Fresca (Noviembre 2020).