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Pan de remolino arcoíris

Pan de remolino arcoíris

Este pan con remolinos de arcoíris aportará un toque de diversión a cada comida.MAS +MENOS-

1

taza de leche más 1 yema de huevo (totalizando 1 taza juntos)

3

tazas de harina para todo uso sin blanquear Gold Medal ™

2 1/2

cucharadas de azúcar granulada

2 1/4

cucharaditas (1 paquete) de levadura seca activa

1 1/2

cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

Colorante alimentario rojo, amarillo, verde y azul

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  • 1

    En un tazón pequeño apto para microondas, mezcle la leche y la yema de huevo y cocine en el microondas durante 30 segundos. Dejar de lado.

  • 2

    En un tazón grande o en un tazón de una batidora de pie, mezcle la harina, el azúcar y la levadura.

  • 3

    Agregue la mezcla de leche, mantequilla y sal y revuelva para combinar. Usando un gancho para masa y una batidora de pie o con la mano sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa hasta que se una y esté suave y elástica, aproximadamente 5 minutos con una batidora de pie o 10 minutos a mano.

  • 4

    Divida la masa en 5 partes iguales; coloque cada pieza en un tazón pequeño y cubra con un paño de cocina.

  • 5

    Retire una pieza de un tazón y colóquela sobre una tabla de cortar de plástico (o cualquier superficie que esté dispuesto a cubrir con colorante para alimentos). Agregue varias gotas de colorante para alimentos (comenzaría con 10 gotas y seguiría agregando a medida que avanza). Con guantes para evitar que sus manos se tiñen, comience a amasar el colorante para alimentos en la masa, agregando más colorante hasta que esté completamente incorporado. Esto lleva algo de tiempo; ¡Ten paciencia y se unirá!

  • 6

    Forme una bola con la masa y vuelva a colocarla en su bol. Repita con los pedazos restantes de masa, tiñendo cada uno de un color diferente (rojo + azul hace púrpura), asegurándose de lavarse las manos / guantes y la superficie de trabajo entre cada color.

  • 7

    Cubra los tazones con un paño de cocina o una envoltura de plástico y déjelos crecer hasta que se dupliquen, aproximadamente de 1 1/2 a 2 horas.

  • 8

    Cuando la masa esté levantada, golpee la masa. Retire la masa roja y extiéndala sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo de 8 por 4 pulgadas. Estire la pieza amarilla de masa en un rectángulo de 8 por 4 pulgadas y colóquela directamente sobre la masa roja. Repita con masas verdes, luego azules y luego moradas hasta que tenga una pila de rectángulos de 8 por 4 pulgadas.

  • 9

    Enrolle la masa firmemente desde el extremo corto hasta formar una hogaza. Coloque el pan en un molde para pan de 9 por 5 pulgadas ligeramente engrasado. Cubra con un paño de cocina o una envoltura de plástico y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.

  • 10

    Caliente el horno a 375 ° F. Destape la masa y hornee hasta que se dore en la parte superior y un termómetro insertado en la parte inferior central indique 190 ° F, aproximadamente 30 minutos.

  • 11

    Retire el pan del molde y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • La primavera ha llegado oficialmente y ya sabes lo que eso significa ... Bueno, sí, significa no más nieve (con suerte) y un poco más de sol, pero también significa muchos días de lluvia. Pero aunque las lluvias de abril están trabajando duro para traer flores de mayo, podemos traer algo de brillo y felicidad a nuestros hogares en cualquier momento a través de este pan de remolino arcoíris. ¿No es esto la cosa más loca / asombrosa que has visto? Es como el arcoíris y la olla de oro en la misma receta: la olla de oro es un delicioso pan de sándwich que puedes comer con cualquier cosa. ¡Probemos el arcoíris! Primero, haz tu masa de pan básica. Usé la misma base que he usado para otras recetas de pan teñido porque funciona muy bien cada vez y aguanta un poco cuando agregas el tinte.Puedes dividir la masa en cinco piezas, o en los colores que quieras. quiero girar en el pan. Admito que esto toma algo de tiempo para mezclar los colores en la masa (aproximadamente 10 minutos por pieza), pero es, con mucho, el paso más difícil de toda la receta, así que una vez que hayas terminado, es ¡Salsa fácil de aquí en adelante! Diviértete con este pan: úsalo para hacer tostadas francesas, sándwiches, budín de pan o simplemente para mirarlo cuando necesites un poco de brillo y alegría en tu vida. ¡Feliz repostería!

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